加拿大葡萄酒类介绍

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转自51网的ryxtony
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" U9 G3 E/ W. ^前段时间和几个朋友一块去参观了温莎附近靠近Pelee Island国家公园的最大的酿酒厂Pelee Island Winery（455 Seacliff Drive, County Road 20,Kingsville,Ontario N9Y 2K5 www.peleeisland.com)，只要缴纳5加元参观费，可以让你品尝6种不同的葡萄酒，一天下来觉得学到很多东西，不敢独享，决定写出来和大家分享一下.
加拿大人喜欢饮酒，但是和国内不一样，这里不流行喝白酒，常见的酒类通常是葡萄酒，大致可以分为白葡萄酒（white wines),红葡萄酒（red wines),特殊类葡萄酒（specialty wines)和陈年葡萄酒（reserve wines)几种,特别要说明白葡萄酒可以用白葡萄或红葡萄酿成，而红葡萄酒只能用红葡萄来酿成。下面逐一加以介绍：
/ y: |# b2 Z7 }2 m9 l, u* M* u有加拿大葡萄酒行业认证VQA标志（Vintners Quality Alliance)的酒通常经过严格检测，更加有质量保证。
Vidal, Riesling,Cabernet都是常见的用于酿酒的葡萄的名字。

1.白葡萄酒（white wines)：通常包括以下几种
Blanc de Blanc VQA 750ml $9.95 French phrase meaning "white wine from white grapes." 推荐搭配：猪肉，鸡肉，鱼

& f! V* y" G9 C+ b& s& mChardonnay-VQA 750ml $10.45 A dry white table wine, originally from Burgundy, France. 夏敦埃酒：最初产于法国勃艮第的一种无甜味干白葡萄酒

( J" }, N# P& T! L( c2 }9 RECO Trail-VQA 750ml $9.95

/ G% x3 B& H0 j+ V7 V+ {& pGewurztraminer 750ml $10.75 The German word Gewürz means "spicy," and this white wine is known for its crisp, spicy characteristics. 推荐搭配：奶酪，甜点

Monarch Vidal--VQA 750ml $9.95 推荐搭配：水果萨拉，鸡肉，牛肉

Pelee Island Dry 1500ml $13.95 Pelee Island干白
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Pinot Gris-VQA 750ml $11.15 Gris is French for "gray," which presumably refers to the grayish hue of this member of the Pinot family. 推荐搭配：鱼，白肉，Pasta
- G/ i+ j& J1 j) b: ?) d* F" v/ H1 k
Pinot Grigio 750ml $9.95 比诺葡萄酒：一种由比诺红、白葡萄做成的酒 推荐搭配：BBQ 烧烤

/ V4 D) ~1 m$ a1 @) LRiesling Dry-VQA 750ml $11.15 雷斯林白葡萄酒：无甜味或甜味白葡萄酒，类似于莱茵葡萄酒
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$ v$ m# q( ]3 q7 p4 _2 f! j2 P+ ESauvignon Blanc 750ml $9.95 勃朗克葡萄酒：勃朗克葡萄酿制而成的一种淡白葡萄酒 推荐搭配：海鲜，鸡肉，猪肉


$ I+ e8 r6 p; I( p  W, S" L" x2.红葡萄酒（red wines)：通常包括以下几种
% N$ q+ r+ R$ `5 L) m1 N% p. b& k$ MBaco Noir-VQA 750ml $10.95 A French-American hybrid developed by French hybridizer Maurice Baco by crossing folle blanche with a native American vine.
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3 @: E' W; }# Z3 \Cabernet 750ml $9.45 卡勃耐酒：一种无甜味的红色的酒，用卡勃耐白葡萄 的变种黑葡萄制成 推荐搭配：猪肉丝，汤，土豆Pasta
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2 H# L2 t: ^; f, K# ]7 dCabernet France-VQA 750ml $10.95 品丽珠(酿酒用红葡萄品种)
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ECO-Trail--VQA 750ml $10.45 推荐搭配：Pasta，红肉
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/ S0 v4 `! G6 U+ i! gMerlot 750ml $9.95 墨尔乐红葡萄酒：一种无甜味的红葡萄酒，用原产于法国南部及意大利的一种葡萄制成，这种葡萄已被引植入
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+ i6 |! F. T. X- }& a# h: q/ ?9 L美国加利福尼亚州及俄勒冈州 推荐搭配：Pizza，汉堡，猪肉丝

Merlot Cabernet 750ml $9.45 推荐搭配：土豆Pasta,烘烤，汉堡

1 ^) W6 n5 S) T7 |3 E  t" C
Pelee Rouge 1000ml $8.95 Pelee胭脂红葡萄酒
6 [: V3 [2 k/ `, ^1 E( S1 J
, a$ J6 H' B( [Pinot Noir-VQA 750ml $11.95 黑比诺葡萄酒 推荐搭配：白肉

* U7 c7 ~2 b( E) ?, s  r! ]8 `* F% r4 r9 VShiraz Cabernet 750ml $9.95 This classic Australian blend of Shiraz and Cabernet Sauvignon displays rich plum, cassis and raspberry aromas 推荐搭配：Pasta,红肉
2 l9 h: b% ^+ |. c: g6 u) o
0 P* t8 l! {: j" g8 R  FShiraz 750ml $9.95 推荐搭配：通吃

9 R( N! Q* t, qZweigelt Gamay Noir-VQA 750ml $11.15
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% P+ E8 ]& {" o3.特殊类葡萄酒（specialty wines): 通常包括传说中的冰酒（吐血推荐！！！超好喝！），还有玫瑰酒等以下几种
# K, [2 Q2 P& h1 _7 i7 r% q+ HIcewine-Vidal-VQA 200ml $20.05
. H2 J0 D! e/ T# C5 B3 l* c' p
; t8 M/ {. v8 [0 m3 U5 JIcewine-Cabernet Franc-VQA 200ml $30.05

" q; v$ Z5 S9 D2 d3 @Late Harvest Scheurebe-VQA 370ml $9.05 Scheurebe is a white wine grape variety created by Georg Scheu in Germany in 1916
$ X+ G1 L' \* \4 ~% P
! A2 M  J2 A) C% rLate Harvest Vidal-VQA 750ml $11.95
* e- X4 q0 P9 X" W0 U; D/ ?
; {7 J0 [3 j2 S( m. yRose-VQA 750ml $10.45
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$ x3 D# x) P, j( s) T! M' S0 |4.陈年葡萄酒（reserve wines)：部分是上述的这些种类，不过是保存年头久一点，味道更香醇而已。
8 s7 i$ T- |- e6 x; x9 v: xCabernet France-VQA 750ml $22.15

Cabernet Merlot-VQA 750ml $14.95

Cabernet Sauvignon-VQA 750ml $25.15 卡勃耐萨维格诺葡萄：用于制作红酒的黑葡萄，尤其是波多尔和纳帕河谷的黑葡萄
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Chardonnay Barrique-VQA 750ml $14.15 夏敦埃酒：最初产于法国勃艮第的一种无甜味干白葡萄酒，200barrique250升左右的法国大酒桶

- e7 j9 b9 z) L/ ?5 Z: t' }Gewurztraminer Reserve-VQA 750ml $14.95
0 m: Y( \0 F6 E1 Z' E0 u: I
, m9 o* a* Q  v3 ]Meritage-VQA 750ml $28.15 Meritage" is a registered trademark of The Meritage Association and can only be used by wineries that agree to the Meritage Association's licensing agreement.

Merlot 750ml $12.95
' N* W/ M* Y+ g2 o: G8 p/ T5 r
% M+ |8 T4 r7 y5 }( hPinot Noir Reserve-VQA 750ml $14.95 推荐搭配：土豆pasta,牛肉，鹿肉

- G  [) z; l) }8 @Premium Select Chardonnay-VQA 750ml $12.15

- o7 t. U( ?* F/ q7 LSauvignon Blanc Ladies 750ml $11.10

- J" ~* d# I  I- `0 [) WZweigelt Reserve(935213)-VQA 750ml $18.15

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相约永恒

我一种也没有喝过,有经验同胞请告诉我哪种好啊,谢谢了.

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