加拿大全境召回鸡肉蘑菇意面

片儿刀

由于可能受到李斯特菌污染，Rana 品牌 Tagliatelle 鸡肉蘑菇意面已在全国范围内进行召回。加拿大食品检验局表示消费者不应使用、销售、提供或分销召回产品。
% ~+ I2 W/ Y5 [# q3 ~. j* t
' _7 a: e0 P: S3 p$ J8 e# e图片

: F3 D/ ^0 U! ?% |+ F- I这种即食意大利面食在加拿大各地的几家大型杂货店有售，包括 Costco、沃尔玛、Loblaws 零售商，例如 Real Canadian Superstore 和 No Frills。

" t# Q0 V$ o. [4 F此次召回的产品包装重量为 1.14 公斤，最佳食用期为 10 月 10 日至 11 月 16 日。
" ?4 q* Z! M) J4 f# H, c+ q

, J, f( y1 G% k0 [' F- P4 Q
+ Y; M1 e5 K- P! v  N加拿大食品检验局表示，加拿大的此次召回是由另一个国家的召回引发的。
4 r& S9 V8 q+ B! B4 ^0 s0 M! D
该机构表示，目前尚未收到与召回产品相关的疾病报告，并建议消费者将该产品扔掉或退回。

$ u, j+ t9 H* p/ S: z0 ?3 ]食品检验机构表示，被单核细胞增生李斯特菌污染的食品可能看起来或闻起来没有变质，但仍会使人患病，尤其是孕妇、老年人和免疫系统较弱的人。症状包括呕吐、恶心、持续发烧、肌肉疼痛、严重头痛和颈部僵硬。

" ^1 a# a: e0 k' H: Z; Q$ `2 y该机构表示，任何食用召回产品后可能生病的人都应联系自己的医疗保健提供者。更多详细信息可在加拿大食品检验局网站上找到。

什么是李斯特菌？
$ |' ~" c* V* W5 Y7 b+ u
李斯特菌病是一种因食用受李斯特菌污染的食物或水而引起的疾病。李斯特菌存在于土壤、污水和未经处理的水中，也存在于肉类、海鲜、水果、蔬菜和乳制品等食物中。

5 c6 L. Z% ~0 B6 J在女性怀孕期间，它也可以母婴传播。公共卫生官员说，这种疾病还可以通过与受感染的动物接触传播，但通常不会在人与人之间传播。
6 X. f) s8 T6 }5 Y% O
细菌是如何进入食物的？
+ u' p8 a- V. D5 }: y
' \- |) v9 p. T9 r如果农作物使用受污染的水，李斯特菌就会进入水果和蔬菜。土壤和粪肥中的李斯特菌也会污染水果和蔬菜。
1 A" A  p: u2 D
1 a' v* B3 R% W: v3 G加拿大卫生部表示，如果食品生产和加工设施使用受污染的水或受污染的原料，也可能传播细菌。

麦克马斯特大学微生物学家洛里·伯罗斯 (Lori Burrows) 表示，如果加工厂的表面或设备消毒不充分，李斯特菌也会进入食物或液体中。
: i" F. z; J3 X( v- B/ `: w2 ~
有哪些症状？
, f% r) c% V9 Z6 F
5 F6 g( z: @: Z. y李斯特菌病可导致呕吐、恶心、持续发烧、肌肉疼痛、严重头痛和颈部僵硬。严重李斯特菌病的症状可能在接触李斯特菌后 70 天内出现。在严重情况下，感染可能是致命的。

4 b* k" [# N* t谁面临的风险最大？

$ L& H% b* D- V/ l$ F; a加拿大公共卫生署表示，免疫系统较弱的人、 60 岁以上的成年人以及孕妇（包括胎儿或新生儿）患李斯特菌病并发症的风险较高。