黄瓜龙

爱吃美食 · 发表于 2007-4-12 13:01

因为本人太贪心，一下子从 costco 买回了两个包装的黄瓜（六根）结果快周末了，一看还有三根，如何处理呢？在黄瓜如此贵的季节，实在是舍不得放坏它，就想起了妈妈常做的这个小菜。
做法：1、黄瓜整根洗净，斜切薄片，注意不要切断，切到中部最好，当然越薄越好了。
      2、切好一面后把黄瓜转90度，斜切另一面。
      3、把切好的黄瓜放一个盆（或盘）里，加盐腌半天。我喜欢花椒味，所以再加很多花椒同腌。
      4、将黄瓜从盆中拿起，去净盐水和花椒，盘起来放在另一盘中。一根黄瓜能有一米长呢！
      5、上面放一个碎红辣椒。加一点糖、醋。
      6、起锅将油加热，浇上去即成。

爱吃美食 · 发表于 2007-4-12 13:02

再来一张！

虎吼西风 · 发表于 2007-4-12 13:28

为防止切断黄瓜，切的时候贴着黄瓜并排放一根筷子。

jiayujoy · 发表于 2007-4-12 14:24

简单啊改天试试

zsm2002 · 发表于 2007-4-12 17:30

老虎也爱吃黄瓜？

爱吃美食 · 发表于 2007-4-12 19:39

如今大家都是素拉！
流行？？？

爱吃美食 · 发表于 2007-4-16 17:33

谢谢鲜花，为了省钱，俺就不发短消息了。

Angel_DuDu · 发表于 2007-4-17 07:57

好成功！

waiting · 发表于 2007-4-17 17:49

大大棉花糖 · 发表于 2007-4-18 01:52

喜欢这样吃黄瓜，尤其是夏天~~

大大棉花糖 · 发表于 2007-4-18 01:53

最近好像总能得到卡卡哦。。。

秀色可餐 · 发表于 2007-4-18 05:52

真不错

尤其是刀功

万年小腰 · 发表于 2007-4-18 08:19

刀功要求比较高啊！

红泥小火炉 · 发表于 2007-4-23 23:28

湘沙古人 · 发表于 2007-4-24 18:25

是什么黄瓜

english cucum?

蓝玫瑰 · 发表于 2007-5-3 10:51

高水平啊。

悦耳的鸟 · 发表于 2007-5-13 18:44

这个刀功要赞

dangbl · 发表于 2007-5-21 23:10

AABB · 发表于 2007-5-22 00:41

我太笨, 没看懂. 怎么切的啊?１根黄瓜会１米长？

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