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燕窝蜜莲 香酥腰花 ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-7 10:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
【材料】: 燕窝半两
- A: @. ^7 s4 f& s1 Q5 J  A料:红棘20个+ q6 ~! q; q- V9 j' Q
    冰糖5两. U6 c  s5 \* @2 T
    莲子(生鲜)半斤
  T/ [+ M7 _* {, t$ M* @    甘杞1两: c' S2 }  q3 j
【作法】:. Z( _9 I+ N& Z! L
1.将窝燕窝洗净泡水两小时备用。
9 J# V' B" g+ E2.炖锅放适量的水加材料A,用电锅炖1小时即可。% ]0 \+ |4 `" s( J/ ^  l/ F4 \: U
0 \7 E: d+ L; O2 F) L
/ M) ^0 D+ v8 I6 ]0 o& b
【材料】:香菇15朵7 K' l- P/ S1 h9 K1 e
A料:玉粉+ ^( q# W* J, e3 Y. `6 A- o& n2 A
      牙签
8 l2 Q2 X% F% g   B料:姜丝
  E5 `# M+ d0 a  ]+ M九层塔
# o0 X0 g7 {# Q  e5 M      砂糖  o4 m' ^: O2 u% e$ z6 N. c/ |" N
    酱油
; M6 [1 \8 V4 y# S5 W. |味素/ i8 Z# p3 O. `& N  P9 c* u
香油" x$ A) K8 T' I
【作法】:
/ [& E4 V9 h4 f% O) W7 L( K1.香菇泡软去头,水挤乾,用刀切内十字形用牙签固定形体再沾玉米粉- {* A& A* ?1 r2 H0 n( U
 (不可太多)7 J& n! b6 o) |( `8 w- N
第一次连牙签炸定形,然后把牙签拿掉再炸第二次备用。
/ _# \0 e; I9 G2.锅热倒入1匙油将材料B,顺序倒入,加水少许用小火慢慢熬成黏性% C# \& ^, {4 i( B* |! Y
。再将作法1的成品倒入锅中拌匀即可。* y" F4 v- g$ U0 L
注:糖要多一些与酱配合
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-7 11:31 | 显示全部楼层
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鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-13 17:33 | 显示全部楼层
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