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鲫鱼苹果汤<原创>& N) u% _+ U' [& R" e& c+ {
* W* u4 h4 {" s+ h+ o+ Y- |．．．这是真的．．．．．+ m, b7 t: e/ A2 V5 M4 _9 H) k
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,( \! l% q# r6 Z9 c6 W
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！/ \2 Q) C4 J- F7 x
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？) O9 _& N, U; q( e- j# i
鲫鱼两条（一斤左右）；$ B( R9 j8 G8 Q% P# B
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；# G8 R) G0 C3 Y1 p8 q
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
; N* U) l& O3 D+ t4 ^# P( i& Y 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
" {. H" p9 s/ \1 A" j 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
4 [5 @! I; s$ V 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！8 i; K8 z0 {# q5 g+ k0 p
是否要试下咧？
2 ?: j( X5 V b5 ? L) q% B' L% S 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ ( m3 T) H b& m6 |. u+ P
谢谢！5 m" R- V# a$ {/ i( ]8 C
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作者：jhkyve
6 a+ X, x, Y2 A! d h" n; H2007.1.30* a# {1 o: d' V5 S
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
