桂花果凍 Gwai Flower Jelly

陈皮妹

材料
' \! ]' q. h2 R6 }1 `桂花糖  3茶匙  
$ {! H" V: d# T9 r2 e3 V魚胶粉 15克
水 200克
. A6 q: G# T4 I4 H; R1 o$ N糖 45克
製作  
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0 o( U* D: z9 D$ P+ k. Y* o水加桂花糖煮滾。

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糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
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3.
. L2 |. p. U# \冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
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% n" Z* \' J; i$ R2 k貼士  
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- U7 d+ ^* v9 U. I) |1 r0 {可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。
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4 W& R9 Q' q" X6 C  u2. 桂花糖 在上海铺有售。
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) `- J* Q& |3 K5 F  E  r! f0 z[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]

sweatheart

请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
% [+ O6 t; r* Z9 d谢谢