这样做肉挺好吃

扁舟

五花肉，带皮，切块儿。用开水焯一下，去掉血沫。
0 O$ T. V8 n/ {' I9 t: D
用油，糖炒一个发黑的疙瘩
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' K5 S; i( f% l( ?4 m7 X1 x把肉放在锅里（沙锅最好），放酱油、醋、料酒、花椒、大料，葱、姜，盐还有刚才作的那个糖疙瘩。一块腐乳。
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8 |- X6 a# U1 f% @: h烧开后改小火，顿两个小时或者更长时间。
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肥而不腻，很好吃

咔咔

这个很方便，调料家家都有，试试去！！！

linda

这道菜不错！

扁舟

最好炖4个小时，肉皮很烂才好吃

秋染红叶

原帖由 扁舟 于 2006-9-18 22:39 发表
4 U( w0 A7 D6 h; H$ f. h# j最好炖4个小时，肉皮很烂才好吃

0 R; r) q- q+ C8 N) v2 K4 T- l4个小时？哎呀，够考验人的！

扁舟

我刚做，放在火上忘了，结果炖了6个小时，真好吃
5 {) R1 @( J- @一定要小火，否则就炖飞了

望明月

周末试试。