香橙的百味人生-香橙排骨

秋正浓

材料：
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- F/ Q+ a5 i# }6 e0 u排骨 500克，鲜橙 2个。

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" g* ?# q6 E- ~$ V6 n( ], l调料：

1 v' z+ m# [4 N3 |! @) X2 b, n/ `生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。

" x: A  g0 Q1 l2 S+ Q% h$ @做法：、把所有材料准备好。
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2、排骨洗干净，切成块。
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3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。

! J: D0 L$ r) l' i* d9 K' c6 P- W4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。

5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。
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6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。
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7、再取1/4切去白色部分后切成丝。

) [' m2 O8 ?9 s% M8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。

9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。

# S# L6 _+ I# @- s& G10、加入排骨。
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9 \5 Q+ V4 X3 `11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。

12、翻炒几下，熄火即可装碟。
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爱城柳州妹

不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈