 鲜花( 662)  鸡蛋( 0)
|
铃薯浑身是宝。它能降低罹患结肠癌、乳房癌、胃癌、贫血、防止高血压的风险，肌肉收缩有利于你的牙龈健康，可保护身体免疫系统健康，免受感染。 * _4 w' A' z8 x$ W+ a- F) |" \
, N* ]/ K5 H- e- k
马铃薯浑身是宝。它能降低罹患结肠癌、乳房癌、胃癌、贫血、防止高血压的风险，肌肉收缩有利于你的牙龈健康，可保护身体免疫系统健康，免受感染。% k2 N& Y1 O, K
g8 y, {8 W/ ^% ?4 y9 v' c 富含维生素C，防衰老
6 J7 C9 c6 G, G- {, s; c1 A6 b. y5 S/ y, J" _
中国食品科技学会副理事长、国际食品科技联盟执行委员会委员饶平凡指出：“马铃薯除了具备谷类的特性，还富含维生素C，其微量元素的含量之高，连香蕉苹果这类水果都无法比拟。”氧化是衰老的自然过程，容易引发慢性病。维生素C是有效的抗氧化剂，而一个中等大小的马铃薯含有27毫克或45%人体每日所需的维生素C。+ e5 O8 a1 [$ |
3 Q. E. W5 u' }& C# Q1 a& p% _
富含矿物质，防心血管疾病
1 x; F3 p+ @$ ~, h7 `/ K/ P/ s( ]" K% B+ D: \7 R2 {
马铃薯富含钾元素且钠元素含量低，提供人体每日所需钾的21%。还富含磷、钙、锌、叶酸和镁等人体生存必需的矿物质。钾元素有助于肌肉收缩和人体细胞液体和电解质的平衡。钾、镁、钙元素共同作用，能够增强血管弹性，对心血管疾病，如中风和高血压有防治功效。2 o+ `. t1 e2 o6 b7 ~
# H% @$ L) F3 [ 易有饱胀感，有利于减肥
$ b7 q$ |: L* K3 P: G |+ M' k& n
' k3 }, N: J4 o) r- o 一些人误以为需要减少碳水化合物的摄入来控制体重，马铃薯容易有饱胀感，因此总认为吃了容易胖。暨南大学营养学教研室主任陈静教授介绍，马铃薯几乎不含脂肪，加之其膳食纤维有一定饱腹感作用，反而控制总摄取量，且有助于人体更好的消化吸收，是现代控制体重的良方。
4 L8 s/ Z* T) x6 o
; G v% q0 P J+ K 正确吃法：皮也别放过; U% A% S2 A6 D% y* ~+ L
) D# T# ]1 @6 p9 ^. P) _3 z9 N1 [8 E2 X 带皮的马铃薯含有丰富的膳食纤维和钾元素。马铃薯最表面薄薄的一层是没有什么营养素的，用手轻轻一抹就可以抹掉。但下面的一层营养素得保留下来。
- \) j8 o7 U8 ^3 {7 `7 W) V) S7 l
( f9 `% P- b& a, a5 U6 f |
|
狗仔卡
发表于 2013-7-17 19:39
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-7-17 20:45
正解，爱吃土豆的路过
楼主
