常吃薏米有什么好处？哪个季节吃更好？

鸟语花香 · 发表于 2013-6-19 21:19

本帖最后由鸟语花香于 2013-6-19 22:20 编辑

薏米健脾，渗湿，止泻，排脓。用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，水肿，脚气，白带，肺脓疡，阑尾炎。那么常吃薏米有什么好处呢?

　　那么常吃薏米有什么好处呢?1、薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。 2、薏米用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。 3、薏米用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。 4、薏米算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析，薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清热食品。

francais · 发表于 2013-6-19 22:05

这里的薏米都一股霉味，就是陈年味道，还是薏米本来就那个味呀。没办法，每次吃吃之前都是先开水烫一下才行。不然一锅汤没得喝

鸟语花香 · 发表于 2013-6-19 22:19

francais 发表于 2013-6-19 23:05
" g/ n6 r( v3 a这里的薏米都一股霉味，就是陈年味道，还是薏米本来就那个味呀。没办法，每次吃吃之前都是先开水烫一下才行 ...

这说明薏米已经不新鲜了。
如果是新鲜的薏米只有米香味。
多泡一下，多淘几次，没有异味了再煮。

francais · 发表于 2013-6-19 22:36

鸟语花香发表于 2013-6-19 23:19
3 B/ U! @2 A4 Q% g/ x: F这说明薏米已经不新鲜了。& C! M$ G+ \% [
如果是新鲜的薏米只有米香味。' i$ p% T7 f( G
多泡一下，多淘几次，没有异味了再煮。

你买到过新鲜得薏米吗？我再大统华和市中心一家药店都买过，都是一个味道，
如果知道哪里有新鲜的卖，告诉我呀。我喜欢吃这个

francais · 发表于 2013-6-19 22:36

鸟语花香发表于 2013-6-19 23:19 % o+ H7 r: u! O/ S6 s" O: E
这说明薏米已经不新鲜了。
6 G1 d9 s/ J `+ H( n( e如果是新鲜的薏米只有米香味。
7 Y' L# F9 f' z0 _3 c$ J多泡一下，多淘几次，没有异味了再煮。

你买到过新鲜得薏米吗？我再大统华和市中心一家药店都买过，都是一个味道，
如果知道哪里有新鲜的卖，告诉我呀。我喜欢吃这个

鸟语花香 · 发表于 2013-6-20 07:08

francais 发表于 2013-6-19 23:36
" \; Q$ n0 [2 b# T你买到过新鲜得薏米吗？我再大统华和市中心一家药店都买过，都是一个味道，
7 ?, f# O) W# s# _" v如果知道哪里有新鲜的卖，告 ...

我也和你一样，没有吃过新鲜薏米。
做饭的前一天就泡上，多淘几遍就没异味了。
少放一点薏米，放大米多一些，再加点红小豆才好吃。

francais · 发表于 2013-6-20 08:04

鸟语花香发表于 2013-6-20 08:08
4 |1 Q5 ~: B: X我也和你一样，没有吃过新鲜薏米。
0 V1 ]% a( q% g- D做饭的前一天就泡上，多淘几遍就没异味了。" Y! {* j5 ]* W& M2 A
少放一点薏米，放大米多 ...

医生说的要想真的见效快,最好光吃薏米, 我有点脾湿,我每天连着吃了一根星期, 每天一碗.效果还挺明显的.

, 薏米祛湿效果很好,但是要是跟其他混着吃效果不明显.
看来爱城是没有什么新鲜的薏米了. 我都是先煮过一遍去那个味道.

francais · 发表于 2013-6-20 08:05

薏米应该哪个季节都可以吃吧,都好吧. 煮粥,煲汤放进去都好.

bingtong · 发表于 2013-6-20 10:25

红豆薏米加在一起祛湿效果最好,我经常是晚上睡觉前把这两样东西丢进slow cooker,第二早上就可以喝了,这两个东西都是祛湿的,所以你会发现怎么煮煮多久水都不会黏

Q版007 · 发表于 2013-6-20 11:13

薏米是好东西，不过孕妇要慎重。薏米性寒凉而滑。

francais · 发表于 2013-6-20 13:30

本帖最后由 francais 于 2013-6-20 14:42 编辑

bingtong 发表于 2013-6-20 11:25 " Y8 \, N1 z2 D
红豆薏米加在一起祛湿效果最好,我经常是晚上睡觉前把这两样东西丢进slow cooker,第二早上就可以喝了,这两个 ...

红豆也是祛湿的吗? 我怎么觉得红豆属于偏热的呢?
顺便也问问你知道哪里能买到新鲜点的薏米吗?我买了几次都是陈年的,　味道不好.

我顺手查了一下子, 你说的对呀. 红豆薏米是好东东呀.

顺便贴个链接给感兴趣的.

里面还讲了一些其他的一样养生组合.
还有适合便秘的食品
http://food.panjk.com/200906/20090619154872.shtml

txzytd · 发表于 2013-6-20 17:33

红豆也是祛湿的吗? 我怎么觉得红豆属于偏热的呢?

红豆+薏米：凉热平衡，正好！

summer_tina · 发表于 2013-6-20 18:06

francais 发表于 2013-6-19 22:05
0 Q; B) s d) W% Q9 l# E! P这里的薏米都一股霉味，就是陈年味道，还是薏米本来就那个味呀。没办法，每次吃吃之前都是先开水烫一下才行 ...

我看过一个电视节目说，薏米本身不要吃它，就是喝薏米煲的汤汤水水。

summer_tina · 发表于 2013-6-20 18:07

francais 发表于 2013-6-20 08:04 4 ?2 J* m e' j; _- [8 T; e4 `
医生说的要想真的见效快,最好光吃薏米, 我有点脾湿,我每天连着吃了一根星期, 每天一碗.效果还挺明显的. { ...

好像薏米就是有那股子味道。电视节目也说，薏米本身有股子腥味。

鸟语花香 · 发表于 2013-6-20 18:56

summer_tina 发表于 2013-6-20 19:06 * P1 n7 E6 H: h3 L5 s
我看过一个电视节目说，薏米本身不要吃它，就是喝薏米煲的汤汤水水。

只喝汤不吃薏米是最大的浪费，浪费也是犯罪。
是不尊重劳动人民的劳动成果，再说薏米也有营养。
烫要喝，薏米饭也要吃，劝君千万不要丢掉。谢谢！

鸟语花香 · 发表于 2013-6-20 19:02

summer_tina 发表于 2013-6-20 19:07
! I/ g, \6 D- C, Y0 m* ~/ g好像薏米就是有那股子味道。电视节目也说，薏米本身有股子腥味。

请不要单独做饭，最好加上其他粗粮：糯米，小豆，玉米碴子------等，更好吃。
单独做薏米并不好吃，我试过了。

summer_tina · 发表于 2013-6-20 19:38

鸟语花香发表于 2013-6-20 18:56 + e) j$ I' R( I% [, E3 w
只喝汤不吃薏米是最大的浪费，浪费也是犯罪。8 M9 V7 @! f ~
是不尊重劳动人民的劳动成果，再说薏米也有营养。$ }$ t" Y5 e1 X- @, z+ Z1 q$ o
烫要喝 ...

有人说，薏米本身，对有些体质的人，并不好。

鸟语花香 · 发表于 2013-6-20 20:11

summer_tina 发表于 2013-6-20 20:38 8 x. [" T, C, G
有人说，薏米本身，对有些体质的人，并不好。

因为煮薏米时也加了其他的品种粮食，所以无论什么体质都没有问题，不是很严格的。
多种杂粮一起煮，营养更丰富了，如果单独煮薏米并不好吃，薏米的价格也高。
我每次都混合杂粮一起煮一锅，凉凉后放冰箱里，每次吃一碗。大约能吃三天。

PowerEngineer · 发表于 2013-6-20 20:17

晕，头一次见到薏米两词，念yi吧，长学问了。

简易人生 · 发表于 2013-6-20 20:37

薏米不能吃太多，一星期最多吃2次，每次吃一小把因为它是凉性的，吃太多对肾不好用来煲汤最好土伏苓，赤小豆薏米，木棉花煲瘦肉去湿健脾。

鸟语花香 · 发表于 2013-6-20 20:53

简易人生发表于 2013-6-20 21:37 $ |0 ~% N# Q5 |+ X; y
薏米不能吃太多，一星期最多吃2次，每次吃一小把因为它是凉性的，吃太多对肾不好用来煲汤最好土伏苓，赤小豆 ...

说得对，支持！

简易人生 · 发表于 2013-6-21 09:11

francais 发表于 2013-6-20 14:30 ( t* T \$ |$ D. h/ a
红豆也是祛湿的吗? 我怎么觉得红豆属于偏热的呢?
! u9 E0 U- q8 z) \顺便也问问你知道哪里能买到新鲜点的薏米吗?我买了几 ...

不是圆圆的红豆，是扁长的赤小豆，他俩的功效可不一样。

简易人生 · 发表于 2013-6-21 09:26

francais 发表于 2013-6-20 09:05
$ j, W7 ^! N: ?6 t5 N1 z0 x' V7 l* u薏米应该哪个季节都可以吃吧,都好吧. 煮粥,煲汤放进去都好.

都可以，如按养生来说，夏天吃浅色的五谷杂粮要多一些，冬天吃深色的多些。

Emifeily · 发表于 2013-6-21 12:04

鸟语花香发表于 2013-6-19 23:19 4 B$ u; ^) K( d1 n7 m7 b, w5 v P
这说明薏米已经不新鲜了。
% ]$ p4 r/ I+ V: j/ f4 w: c6 @如果是新鲜的薏米只有米香味。9 {* {; V! W$ r) H
多泡一下，多淘几次，没有异味了再煮。

我以为就那味道了，放了好多冰糖，凑活吃下去，我买的百合也这味，看来要多淘几次

鸟语花香 · 发表于 2013-6-21 20:19

Emifeily 发表于 2013-6-21 13:04
]7 ?8 @8 e& r2 `. ~我以为就那味道了，放了好多冰糖，凑活吃下去，我买的百合也这味，看来要多淘几次

是的，多淘几次就不用放冰糖了。
煮薏米时再加一些糯米和红小豆就更好吃了。
煮的粥比较黏，如果只煮薏米比较泄，清汤清水的，不香。

francais · 发表于 2013-6-22 23:01

简易人生发表于 2013-6-20 21:37 ' X W, d4 n' Y$ m3 g, \& K
薏米不能吃太多，一星期最多吃2次，每次吃一小把因为它是凉性的，吃太多对肾不好用来煲汤最好土伏苓，赤小豆 ...

我看了个贴子，可能一些组合比较好

　　除了红豆薏米粥，大家还可以多了解各种食物的性、味，举一反三，自己进行加减，组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样，食物才能真正成为养生的佳品。

　　神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚：薏米红豆加桂圆

　　烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米红豆加百合、莲子

　　胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米红豆加生姜

　　肾虚：薏米红豆加黑豆

　　脚气：薏米红豆加黄豆

　　咳嗽：意米红豆加梨

　　食欲不振、身体羸瘦：薏米红豆加山药

　　泄泻、腹痛、糖尿病：薏米红豆加南瓜

　　体虚、早泄、遗精、夜尿过多：薏米红豆加芡实

　　孕妇：减薏米，加少量黄芪、党参

　　产妇：减薏米，加大枣、小米、红糖

　　曾有一个病人向我反映，他和爱人、儿子坚持每天晚餐吃薏米红豆南瓜粥，吃了28天后，3个人的大便都变成了“金黄色的圆柱体，香蕉型的”，很通畅通了。我说：“不错，你统计得很准确，28天，正好是人体的一个生物周期。经过了一个周期的调理，终于见到效果了”

francais · 发表于 2013-6-22 23:01

简易人生发表于 2013-6-20 21:37 |" O% z8 M1 }3 q- S; j: C3 ~* R
薏米不能吃太多，一星期最多吃2次，每次吃一小把因为它是凉性的，吃太多对肾不好用来煲汤最好土伏苓，赤小豆 ...

我看了个贴子，可能一些组合比较好。顺手贴出来。

　　除了红豆薏米粥，大家还可以多了解各种食物的性、味，举一反三，自己进行加减，组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样，食物才能真正成为养生的佳品。

　　神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚：薏米红豆加桂圆

　　烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米红豆加百合、莲子

　　胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米红豆加生姜

　　肾虚：薏米红豆加黑豆

　　脚气：薏米红豆加黄豆

　　咳嗽：意米红豆加梨

　　食欲不振、身体羸瘦：薏米红豆加山药

　　泄泻、腹痛、糖尿病：薏米红豆加南瓜

　　体虚、早泄、遗精、夜尿过多：薏米红豆加芡实

　　孕妇：减薏米，加少量黄芪、党参

　　产妇：减薏米，加大枣、小米、红糖

　　曾有一个病人向我反映，他和爱人、儿子坚持每天晚餐吃薏米红豆南瓜粥，吃了28天后，3个人的大便都变成了“金黄色的圆柱体，香蕉型的”，很通畅通了。我说：“不错，你统计得很准确，28天，正好是人体的一个生物周期。经过了一个周期的调理，终于见到效果了”

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