 鲜花( 23)  鸡蛋( 0)
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因为属于懒人行列，所以喜欢尝试简单易行的面点方子。今天做了这个糯米小蛋糕，感觉好吃易做。只是图贴不上。 1 m' F, a; x# n9 y# y i
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材料：
" h. _; H3 ]# G5 a9 ]鸡蛋3个； $ _0 W7 k( U9 b5 B) {: o7 V
糖 1/3杯；1 E, f0 X2 @2 q0 K5 }6 o
油 1/2杯；1 M4 b, y- v5 ~3 V/ `3 q& ~, C
牛奶 1/2 杯；6 [5 H4 w. ~; e& }! |) U
糯米粉 半磅，约2杯， 6 x1 D# i _9 P \! d ~1 L! F
Baking Powder 1 tsp# [9 _1 C5 C* L! T
0 i% m5 `; j% \( X工具：
. ^% z* ~% Y8 d- c' ymuffin烤盘
: Z' b, O! a) q& ^6 ?4 w4 }muffin 纸杯
) s% c: ]# E4 S1 a% D' M, D/ r0 Z2 _9 _9 R! V
做法：
$ _& q2 z/ e: N, d1 s: B6 s1. 烤箱预热375度& D+ Q) e: M$ `$ J" Y" X
2. 牛奶，油，鸡蛋，糖放入搅拌器搅匀
/ l4 s9 C' w- x" M8 s5 {: Z+ _3. 糯米粉和baking powder混合，分次筛入牛奶蛋液，搅匀( q- p2 E& Y7 Q" G% T' W+ Z
4. 纸杯喷油，抹匀 （这一步很重要！！！不抹油的话蛋糕会粘在纸上！）
, I2 ^5 J/ s7 u' B$ Y( \# y: A' M5. 将面糊用小勺舀入纸杯，入烤箱，375度 烤25分钟 |
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狗仔卡
发表于 2013-4-13 21:53
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