 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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今年伏天漫长，闷热如影随形。8 s: ?0 `. T! T5 l5 A0 G
' b% L4 ^" B3 I6 e& B刚刚进入中伏时，一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏，整个伏天长达40天。- N- U/ z8 X1 g: u7 W; F3 N, Y
热，不是那么快就会消的。! j/ f* ~/ q2 e
: ?: ]& e" w0 w中伏要吃面，主要是为了省事吧。上周自己一人在家，吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。) h+ }( ^' _; |
天越热人越懒，十分钟做顿面条，虽然省事，也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
1 L% G) i U* B+ f$ C; q味道要足，营养要够，口感要好。. O' m& x! \' j( k, m8 @
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第二个中伏的头一天，试试中西合璧的味道，意大利面做成鱼香味，好吃~~~~~
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' Y6 B% C2 R* _; A4 K******** 鱼香意大利面 ********
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( Q* i4 b+ c" X1 U; J8 r材料：意大利面100克，虾4只，泡椒5个，葱1段，姜2片，大蒜4瓣，豌豆30克，% k/ [8 {1 E# a- \. I/ \4 K
鱼香汁1碗，小西红柿数个6 T6 v$ Q+ U+ e* ?" Z
' B" V9 u* n2 t3 U& P! \7 p2 e做法：
) N2 I( `4 l6 K" V9 a7 h6 M4 R1、鱼香汁：酱油10ML，米醋20ML，料酒5ML，糖10克，水淀粉20ML" M$ j) a* ~; i4 [
2、鲜虾去虾线、去头去壳，泡椒去籽切碎，葱姜蒜切碎, @6 L" j- j- V4 t# Q# B
3、水烧沸，加少许盐，放入意大利面
& |# v2 x+ N* u; F( a7 R7 O4、煮熟后过凉水
* U" ]+ P; B, d' y1 Y: B5、热锅凉油，倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎，炒出香味
, R" V: x* X0 F1 [: ]6 E6、倒入豌豆和虾仁略炒一会
8 D2 U1 P" X! Z" Q% x/ t$ ~6 T9 X7、倒入鱼香汁& [" Q4 i' @' i' ^4 P# |# I
8、烧至汤汁开始黏稠，倒入煮好的意大利面) h, U, s% U1 C% d7 \$ N$ U
9、翻炒均匀，倒入剩下的一半蒜碎即可，小西红柿切半，放入面中
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狗仔卡
发表于 2013-2-26 10:44
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发表于 2013-2-26 23:42
