 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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# i" J& t& v3 ^6 A: a- i( Q超级简单的造型菜，给过年的餐桌多来点花样吧4 ^3 [) E0 a' @, |
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7 c. O: ]' E3 Q$ N+ w( y******** 菊花豆皮 ********3 f6 a: V4 e3 Q8 G, c }* s% {6 N
2 b. W7 }! {) B: A9 ]材料：豆腐皮，胡萝卜
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0 R+ q# h, B- a [* p e做法：
% g5 x3 _9 T* G/ d5 R7 ~1、烧一锅开水，水开后倒入少许盐和香油，将豆腐皮放入焯烫一下捞出，沥干水分" d2 B) A. V; K9 y# r* r
2、将豆皮切成长方形，依图对折# s5 `0 p7 O1 t8 ?6 y
3、从折叠的这一侧，切小窄条，注意不要切断6 E8 W" k" N" p" a, R$ s$ R
4、全部切好后，从一头卷起
3 v. w# ^' i1 C6 I& `) r" U7 e/ Y5、把豆皮卷放到盘子中，再将豆皮散开，就成菊花形了1 q$ j9 r% f M) d. B: c
6、切少许胡萝卜丝放到豆皮中间点缀成花蕊即
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. S9 J6 r3 m. K( M; p备注：
' B' M2 F0 I. [$ Z, h& c. `1、焯豆皮时水中已有盐和香油，之后无需再调味了。也可水中不放盐，待做好后，淋一些自己喜欢的调味汁
) N) s* M8 u- N8 ]/ Y+ ~# I2、菊花瓣的粗细取决于豆腐皮切的粗细度，根据自己喜好来掌握就好
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怎么样，很简单吧
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狗仔卡
发表于 2013-2-8 10:20
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-2-8 11:13
