【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
! v# C- A* e, G, K! i注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。

那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
& j$ O" P* I+ Y4 @( n而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
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: U4 M) L) r2 w% y这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。
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为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
+ w& I. e% k# e7 d$ z2 ]于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。

美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
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  r' ^8 O# O" S4 B# p0 P一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
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爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。

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( o- s7 a/ m3 y' v0 ?雪梅娘：
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
6 c% m1 u- D/ w3 l# i雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
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这个夏天，从这一抹清凉开始。
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3 }$ i7 |# ~4 ]: x4 y4 g*************** 雪梅娘 ******************

材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
7 M* i+ c) G/ W/ T5 h# V      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
4 ?$ D' J, y- `* \) ]9 R, n! Z      糕粉适量（熟糯米粉）
# t/ e& @* W* g; r. T8 S3 G/ {做法：
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
$ F5 h) [$ k8 t/ W2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
) T- g8 V5 G' w7 q% D3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
6 l6 ~, u7 M. A; J  \7 a3 v; I7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
- q$ [, G# \0 R3 Y8 ?8、再放入切好的水果丁
0 Q) @3 X4 \+ g: z9、上面再铺一层奶油
/ Y" q/ b5 c( S3 l1 o10、将面皮包裹好
11、翻过来，略整形成圆形即可

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7 d) I7 _& u3 @9 u4 u2 T/ P备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
1 B; o7 t" o/ m: p3 S6 R2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适
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taishuibu

好

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Salinat

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