【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

get8686

其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
' X( r; Z# q5 g结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
2 u8 K0 [% h0 r; ]$ P% k以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。

- n4 z& M. r8 V& X2 S那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
1 s1 ~% M' n' O! R, U  U
' ~  }: A0 Z# {: P7 H) u8 j( ~* f这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

6 @- S7 N. x6 \. ?+ _" k8 }7 A7 b7 k# V为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
* E$ m! E( j4 i+ g% P4 u做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
2 ~7 Y- ], f9 U. L0 m于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。

美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
8 _. t6 S2 R4 Z2 W9 z& W
一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
! f  L2 K9 k- @6 q" h
爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。


. P; r9 `4 b) J6 L雪梅娘：
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
) J+ J$ T) t. h0 B雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
* a' k" C. e2 X9 M  j& f7 o
这个夏天，从这一抹清凉开始。
) {; k+ {3 `6 ?" I5 H0 ?2 V

# J! U) }) x. J& I/ f4 }. b5 d, t
% Z8 w& G3 \7 s* N* ?*************** 雪梅娘 ******************

材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
0 K) Y8 u( _1 V7 }2 X# Z+ W      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
" F; [+ \/ {7 j- p      糕粉适量（熟糯米粉）
做法：
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
8 k/ Q/ U, ?; E8 A! }3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
* ]4 y( M" K3 _; q/ Q4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
; C' S2 p: J9 D- G4 N5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
3 ?7 h& D1 a  B8 O7 i( K8、再放入切好的水果丁
" S- d4 a0 o, T: u9、上面再铺一层奶油
7 M; F% d, C. M$ w) x& _; n1 b" ^10、将面皮包裹好
9 J$ p; Y2 l# M2 j/ d# P11、翻过来，略整形成圆形即可
4 S& e$ r0 m3 X9 q[url=http://photo.blog.sina.com.cn/showpic.html#blogid=52de223b0100d8s5&url=http://s11.sinaimg.cn/orignal/52de223bt6a76831f0dfa&690&690][/url]
4 h) K2 l1 d/ c9 B# Q4 \
: D- A- ?- N. E/ W/ l# b1 ~3 Y


" ]1 s1 d; g) y
' y+ J! t$ q, D+ Z3 L: y( D


/ Q7 D" e: T) c3 c% V$ I+ A: K

/ q/ a6 C. _/ U+ n备注：
' {. `( @3 T9 A6 A8 W1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
! o2 m3 [. I5 F% c, z) D6 T2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
9 k) i$ F3 `4 P. l3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适

  m# L* C% e& f: O4 D+ z
, g$ K* g2 H) f

taishuibu

爱城自由人