想在家自己烤羊肉串，有达人说说吗？

童趣

如题。怎样做才好吃？

pangxiao

1-SUPERSTORE买成块的肉回来切丁（肉要带点肥的烤来才香）。
, l- h  M) o( _# }' ?2-盐，油，辣椒，孜然入味。
" f6 ^; c; e" g3-烤，同时也可以再刷一定调料油什么的就行了。
( t' |) E3 @; b8 G) K' F2 c+ Q（另外，中国超市有时也有成包装的调料卖。）

天上明珠

为什么一定要羊肉？

kingsnake

天上明珠 发表于 2012-8-9 18:12
# t4 r3 y: V- a" t! w# e% v为什么一定要羊肉？

4 O( N/ n  t* t因为就知道你不吃老羊的肉。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-9 18:41
) F1 P  ^- ?" n- V) V% y) E$ ?# I因为就知道你不吃老羊的肉。

! A$ _3 p0 O, u3 A& S1 C老羊的肉很呀米。不吃羊肉，那吃什么肉？

轩辕无天

正在烤~~~~~~~~

kingsnake

轩辕无天 发表于 2012-8-9 20:14
正在烤~~~~~~~~

小刀叫我立刻過去吃羊肉。

童趣

轩辕无天 发表于 2012-8-9 20:14
4 g: }9 Y6 S  u正在烤~~~~~~~~

我超想吃，请问你用什么炉子烤？

新馒头

自己家焊的烤肉炉子，，然后买的肉回来穿串，，味道比国内好，毕竟用料都好嘛，嘿嘿。。。

轩辕无天

用炭炉烤的

songm

轩辕无天 发表于 2012-8-10 16:59
1 d7 b5 S& P0 C4 z* o2 s& y用炭炉烤的

好主意，电炉烤那种不好吃。

新馒头

对，我家自己焊的就是用炭火烤的，那叫个香啊。。

童趣

新馒头 发表于 2012-8-10 20:20
& L2 h( U8 I2 {  \- h# b对，我家自己焊的就是用炭火烤的，那叫个香啊。。

自己会焊炉子，真了不起。卖不？我也喜欢炭烤的羊肉。

新馒头

童趣 发表于 2012-8-10 22:02
自己会焊炉子，真了不起。卖不？我也喜欢炭烤的羊肉。

9 f; E4 h7 i  ]3 d; ?* {' O# r我不是自己焊的，事我公公焊的，，，，卖不了，呵呵，不过可以考虑借你用一下呵呵。。。

童趣

新馒头 发表于 2012-8-11 18:13
& i- Q: ~1 [* ]8 c* ^我不是自己焊的，事我公公焊的，，，，卖不了，呵呵，不过可以考虑借你用一下呵呵。。。

太谢谢你了，如有需要，发信息给你，同时也请你们一起来吃。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-11 22:13
太谢谢你了，如有需要，发信息给你，同时也请你们一起来吃。

# U- c# V( R2 n% m; H: s網上不是有人專做這個炭爐子的嗎？
3 k/ a  c: s6 t7 [: ~- `5 G: G好像是 $69，不銹鋼的。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-12 09:22
$ s$ l& p+ H  u7 Q網上不是有人專做這個炭爐子的嗎？
( U% D2 g2 @4 g' ^9 f好像是 $69，不銹鋼的。

- }. S1 V/ H7 {" S" Q1 Z6 U谢谢，请给个链接。

北纬21度的温暖

如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

新馒头

北纬21度的温暖 发表于 2012-8-12 17:28
如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

对，如果用木头的就是要提前泡，，所以我从国内千辛万苦背签子过来，，，，哎，吃货上不起啊。。。。

童趣

北纬21度的温暖 发表于 2012-8-12 17:28
如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

谢谢。我有铁签，但没有烧炭炉。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-12 11:15
谢谢，请给个链接。

0 b+ s0 g5 s4 @0 }/ d這個我真的找不到了。
, d4 u" z% b* O! ]) O5 h6 {那天在 Emily Park 還大派卡片呢，看看誰人還有。

最簡單的就是去 CT 買個 $10 的小炭爐，不過是圓球形的。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-13 08:49
; n3 z9 ~6 A0 L" O9 t這個我真的找不到了。
那天在 Emily Park 還大派卡片呢，看看誰人還有。

+ V- X- Y. y. r+ s9 h1 n: `; U谢谢。等你知道链接后在发可以吗？

顽石与美酒

羊肉串入味很关键，除了一般的那些调料，还要放洋葱、嫩肉粉、孜然。

童趣

顽石与美酒 发表于 2012-8-14 21:03
+ y5 v1 J7 ?  F" d- o: @" E羊肉串入味很关键，除了一般的那些调料，还要放洋葱、嫩肉粉、孜然。

9 D$ O0 E" ]) Z1 Y5 y1 t5 C谢谢回复。改天尝尝你做的怎样？

顽石与美酒

童趣 发表于 2012-8-15 07:36
谢谢回复。改天尝尝你做的怎样？

我很是担心你吃完我做的羊肉串之后的生活，因为以后你就再也没法吃别人的羊肉串了

灰色素

童趣

顽石与美酒 发表于 2012-8-15 16:50
! ~: u  P4 v& I0 ], l我很是担心你吃完我做的羊肉串之后的生活，因为以后你就再也没法吃别人的羊肉串了

/ p& D" }* G8 H- Y! |# v$ B7 K吃了才知道。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-13 11:08
; w6 _- F, M8 L* d% Y, b谢谢。等你知道链接后在发可以吗？

找到了：
4 O, d' W- r5 ?780-9088138 不銹鋼羊肉串燒烤爐。

天上明珠

kingsnake 发表于 2012-8-24 08:38
7 U% f/ i4 J" z/ O5 m1 T+ k/ O1 a找到了：
780-9088138 不銹鋼羊肉串燒烤爐。

其实花10块钱买个charcoal BBQ，也可以做到同样的水瓶

童趣

谢谢蛇王和明珠。