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[菜谱] 【腊肉炒面】:美味令他无法挑剔

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-25 08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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3 O. }8 D9 f8 g1 n四年前的今天,“火星撞地球”
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我们对纪念日、生日,都不太重视,所以没有什么庆祝活动,* B7 P6 m6 a# Y
认真过好每一天,就是对生命最好的回报。
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: C' g2 j9 g3 B. l1 O刚在一起的时候,吃饭有不少问题,因为我很挑食。
" S$ i0 v& O# t% o" T$ @但慢慢才发现,挑食和挑食也是有不同的。* g8 g. {' ^' V5 x, ?4 V6 ?
比如我,不爱吃的食物不少,但如果是我爱吃的东西,几乎所有做法我都能接受。
" b/ _) v- j; N7 M: r, \4 |. O他却不同,他爱吃的食物很多,基本不挑食物,对做法却很是挑剔。; B8 u+ _4 v8 Q
比如以前说过的,不放酱油的肉是绝对不吃的,所以做什么肉都得拼命放酱油。
# h) Q7 P% S  M; ]5 V- F& h再比如腊肉,他是非常非常爱吃,但只接受一种做法:青蒜炒腊肉。0 o1 ~0 P, l7 K0 p2 K+ K4 |4 c: N
所以家里那么多腊肉,全是这么单一的做法,最多加一小把豆芽8 H  a; R# K" k3 F7 f
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我一说换个别做法或换些材料,他就开始哼唧,
$ [8 |$ N8 @! x7 q. H, w( g* r# h并威胁说我敢换他就敢不吃,弄得人哭笑不得。+ `, y5 `% D8 D* g. r  Y, h& v7 w
这长不大人的啊,这样的挑食其实更可恶!% q8 ?$ o' S# s: I/ Z# S

; }# d( D' a; f2 z8 m好歹也是过了这么久,人家的要求也不算过分,所以一般都是依他了。
( [3 c) e- k5 R$ t4 p那晚没时间做菜,把中午剩的青蒜腊肉炒了面。
; d, A' W5 z' ?: m' Q3 b+ V他吃得美美的,连连称赞并建议,以后的腊肉可以多这一种做法,: t1 K5 D; {, ^* o+ m
当然青蒜仍是要有的
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8 j# M6 D8 t% C' d, P" B6 g好吧,再挑也给做。
9 {& L6 q1 O) o) k- `4 e毕竟,虽然这人比较挑剔,让他吃得满意,还是不难的:)
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( c3 J% x9 b3 y* r! n5 H( A6 |************** 腊肉炒面 ****************9 U# e  W( ?% L4 w! P9 h% f$ f5 C
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材料:
8 h4 L# {: b) x8 a& n挂面3 w0 S- R( x. i) c0 D; I. h7 @
青蒜炒腊肉(做法在这里
" `/ N6 l7 h. i: }酱油
: P' R: ]  t6 N5 p! b& ^4 S( {. g# W青蒜一根
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做法:
$ |; W5 k0 g3 N4 k7 t! z* [) r1 l1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水
( a1 o0 w9 h6 |* m2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀: t, o0 |3 D; r  n
3、锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热4 O) l" M1 D& x! q, a: z
4、倒入煮好的面条! e) f) q# C4 l+ O' o/ L: n: O
6、用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀5 ^4 S$ Q" M  l' b1 K
7、加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可
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备注:1 P/ H; W1 a: j# l! Q
1、炒面里的面条筋道一些更好吃,千万别煮过头了
2 b/ w& E" ~6 ]2、面条过完凉水拌些油,可以防粘连
8 Z8 z; g. e1 }3、炒面里加一些酱油,颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味,就不用再放盐了& w$ u# [3 @! ~7 k! z! y
4、最后加一根新鲜的青蒜,味道更好/ J, O% a4 \+ z7 @' J
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这样的美味,令他无法挑剔~~~~~~~~~
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鲜花(8) 鸡蛋(10)
发表于 2012-6-27 21:27 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-27 23:12 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-28 23:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了都餓了!
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-7-4 01:41 | 显示全部楼层
get8686是专门转帖的吧???冒犯了, 我就是好奇。
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