鲜花( 70) 鸡蛋( 0)
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$ h4 r' F: h- }多年来,几乎每年的春晚,我都只看一个节目,就是赵本山的小品。今年破例多看了两个,一个是罗大佑和李宗盛哥儿几个的联唱(由此暴露了自己的年龄段),另一个是刘谦的魔术。
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以前就看过小刘同学的节目,每次看,都是拼命睁大眼睛,绞尽脑汁想找出破绽。然后和家人一起热烈分析讨论,虽然从来没靠谱过,仍是乐此不疲。平时家人聊天时都偶尔会提起,然后大家一起又分析半天。魔术就是娱乐大众,小刘同学真是为丰富我家的精神娱乐生活做出了巨大贡献。* a* p/ h; R. `
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7 [# [/ R; {! {" p- D" u( g* C4 T春晚小刘表演完,同样又是全家大讨论,我凭着以往的经验和现场瞎蒙,为大家“揭密”了一把,当然又是遭到了大家的鄙视和不屑,在他们看来,仅知道怎么回事还远远不够,得能亲自演示出来才算,更何况连这猜测都纯属完全不靠谱。其实这其中的乐趣不是为了真正了解魔术的秘密,而是在于这个百思不得其解又任由自己胡乱猜测的过程,我也不去到处搜索答案找揭密,自娱自乐,乐在其中。: q5 t+ Z6 X% d' Z+ K
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做豆馅烧饼,把已经裂开大嘴的烧饼从烤箱取出来,他特诧异:我记得刚才明明是白面饼,怎么一会儿功夫成这样了?我小小得意了一把:变魔术变出来的!
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2 S/ R3 }7 G& Q F2 P3 Z& g蛤蟆吐蜜——有着奇怪名字的北京小吃。其实就是豆馅烧饼,因为在烤在过程中裂开了口,露出了诱人的内馅,就被人取了这么个形像的名字,看它裂口的样子的确很像青蛙的一张大扁嘴。吃的时候,最好把自己的嘴张得比它更大,一下一大口,才过瘾~~~. ^ C5 P! U O! g
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3 Z# @* f: J: B H+ ?& @0 K***************** 蛤蟆吐蜜(豆馅烧饼) *****************
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材料:& K9 n' s1 N B/ l8 w$ i
H0 C0 r* c6 J, t面粉................500克( `6 j# |' h; m! f
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酵母..................1克, I6 S4 A0 T1 M% O, _
$ S+ K( a$ E5 N- |$ H+ |温水................320克
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2 A W6 o7 b# Y: L) `& R2 F白芝麻...............适量
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) `7 O I* ]" [& w+ L, \* F豆馅.................适量
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! T: n, u" Q4 k) {0 t% g做法:
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1、酵母粉与面粉混合,倒入温水和成面团,饧20分钟
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2、面团揉成长条,分成剂子,每个约50克! S D, {/ T9 p3 P# v& d4 W+ T
" s6 { o" m& Y' K7 c$ V9 f9 X3、包入豆馅,收口包紧,轻轻压扁,要将收口处朝外$ T" ^! o8 ^' Z# O1 ^* I
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4、面坯周围一圈沾水,再沾满芝麻(收口朝外,即收口处也会沾满芝麻,这样烤焙时收口会裂开)6 \ N2 I r+ D) L( q& V9 ^6 y
! j- d+ C9 O; ^7 b) s5、烤箱预热200度,烤至烧饼表面发黄、收口裂开吐出豆馅即可,约8~10分钟* y7 b* N/ ~: ]) L: S2 |% L
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做法非常简单,我觉得这可算做过的面食里最简单的一道了,值得一试哦/ i0 k) {; W9 t, K1 i4 R1 q
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