埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1978|回复: 2

[菜谱] 【乳酪蛋糕棒】:新年的糖果

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-5 04:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg
; l; B1 k" G  W, L1 ?3 {2 m; s* |$ m8 W. ~( r# J0 n
新年的几天,过得很充实。聚会、串门、逛街,忙得充实而快乐。新年来了,心情也好。天蓝得空空旷旷,心也仿佛很高很大,装着满满的喜悦。想让这好心情,一直伴随着新的一年。
( o" ?+ R2 k# t4 T4 y
) e& j: f+ G& n% J4 u! u 5 `2 C6 r8 b- s
, a" O& K# O! x8 N
在小梵那里看到她把蛋糕包进了糖纸里,充满情趣,非常喜欢。! Q: y/ [8 Q4 g) f% c/ u& t
8 P: i1 Z3 E" S) C! h& K; ]8 x
, ^) {3 a% J' w

' e2 G) G7 k* G, V1 E( O4 q5 v+ g糖果是小时候的甜蜜回忆,糖纸是五彩缤纷的儿时梦境。每次吃糖都是一个庄重的过程,拧开糖纸两端的动作一定要轻柔,因为美丽的糖纸不能损坏一点点。糖果放入嘴中绝不会三口两口就咽下,而是让它在口中慢慢融化,因为这么珍贵的味道要细细品尝。糖含在嘴里,双手小心地把糖纸展开,一点一点把折叠的地方细细压平。取一本厚厚的书,里面满是花花绿绿的各色糖纸,把这一张新的夹进去,等待书本的厚重和时间的力量把它全部压平,压成一片静止的蝴蝶。闲的时候打开书,一张一张地翻看,看得年幼的心特别满足,因为自己能拥有这么多的美。儿时这样的厚书有很多本,里面都满载着曾经尝过的甜蜜。糖纸多了,会拿出一些来,细细地折成蝴蝶的样子,一个个串起来,挂在小小的房间里,风吹进窗,蝴蝶仿佛在跳舞。' J. f! ]5 Q6 r/ v7 v6 c

! P  {# ]* Y) j) p: h) m: i
! ?" S) r$ d& z- b- T' y' Q8 s8 x. w2 y, w) h; A+ B4 c3 M
糖果伴随的童年,现在回想起来,仍是觉得美好。3 j, P' {0 B* C4 v  g: k% I+ w+ u/ A
5 k7 P% V9 f5 X0 b5 a' I

  b/ i/ O9 E8 B. S, J: S- V6 g& f& B6 N: Z, z( U3 F+ _& z7 \
糖纸裹起美味蛋糕,慢慢打开,是全新的甜蜜和享受。新的一年,开心快乐,天天好心情!
" f7 s/ c+ v) x& }9 l( ?! z
0 X8 A. z7 D) R; M9 \; d( I) i
  i+ s# E8 D2 \' \- o: @7 _# S3 W3 r( e9 k( @
: z( m# |9 p$ O2 l; \
7 T1 M" B6 \$ e' R
**************** 乳酪蛋糕棒 *****************
4 Q' v- Y( l! e' ]* R5 [+ E
3 p; }7 e" l9 y: [! B2 ~
6 Y: q2 c  J4 P6 C+ h. [* U2 W) C+ n6 z+ K% b6 z
材料:: D& c5 S9 g. H% `- _1 A5 n

8 @8 b7 O% ?4 O6 f1 v奶油奶酪200克,无盐黄油50克,细砂糖50克,蛋黄3个,玉米淀粉20克
8 h4 u$ O$ z9 g# e+ h* Z6 w+ _4 O: p" j+ u; `1 U. H: J' w+ w
杏仁、核桃、花生各20克切碎
+ L4 S. ]7 h5 B6 A% _( g* Y/ o0 d! c- m0 T  o4 L# c

) j$ }' A; T% m; A5 C1 h6 }+ e/ I3 A. h+ W  e  {* U
做法:
8 o# m; p* p" q7 r! r$ Q8 f
7 v4 u( i& U7 P1 d. V4 y1、黄油室温软化,加细砂糖搅拌至顺滑,加入软化的奶油奶酪,搅拌至顺滑: ?. v. j: z) \5 g
) i: @2 J5 g6 |6 k& D, Y1 ^: r* l1 A
2、一个一个加入蛋黄,搅拌均匀后,再加入下一个+ E, G7 N( D( Q$ U- Q& R( c
9 B+ w- J0 d/ L( V/ C
3、加入玉米淀粉,搅匀,再加入果仁碎,搅匀成面糊- \4 M8 [+ C/ v9 g& D

6 B9 I  D! C5 N/ P3 d4、面糊倒入模具中,180度烤约25分钟6 _8 {- h2 _- V* |4 W

4 k2 R% H/ @$ n5、晾凉后脱模切成小块,用糖纸包裹
. P- f) `7 b( r8 S
! I7 E& w# ~, @ 0 B: z) Z' _9 \; e9 H$ U8 H0 P& B6 y

3 Z! x" ]! B) W7 }1 ]2 Z: i小梵的蛋糕加了饼底,我给免了) X* d2 I, n5 M, m0 I0 E: y
2.jpg
7 N4 M: q, ^* i0 V5 p  H( W 3.jpg
5 D7 G3 m7 b! w" Z, P# } 4.jpg
3 }& ?/ P# L4 _8 e( l  B7 o$ h7 G3 J 5.jpg
  z. ~5 m! s7 A9 s' N
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-5 09:32 | 显示全部楼层
回去做做看
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-5 22:31 | 显示全部楼层
很好吃的樣子呢
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2024-12-11 01:39 , Processed in 0.151746 second(s), 16 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表