三 丝 拌 蛏

cruise_huang

原 料
& s6 N* \) d4 j% e! P鲜蛏肉400克
. N# }, t9 X( @熟火腿丝25克
; v5 |( H4 {7 A水发香菇丝50克
; {: K% ]! J! K嫩姜末10克
青椒丝100克
芹菜一棵

7 x" X9 f5 e' j制 法
, C5 `* R5 O% y# W4 Z0 J蛏肉煮熟捞出;
$ o; h+ \) ^. c) x5 b' N青椒丝焯水，同香菇丝一起用煮蛏的原计煮入味;
- Q0 M* L7 I$ L$ m6 s2 g8 n蛏肉、熟火腿丝、香菇丝和青椒丝加调料拌匀装盘，芹菜段焯水围边，撒胡椒面，淋香油即成