【葱爆肥牛】：非常简易版

get8686

天凉下来又还没来暖气的时候，在家里待着很受罪，不停地喝热水，还是觉得冷。所以总想吃热热乎乎的，最难过的那几天，连着在家吃了好几次火锅。
+ h' o! T2 ^, T% L& e
这个菜就是火锅的副产品。剩下的肥牛片，一时想不出做什么好，就用大葱随便炒了炒，感觉还不错。就是剩下的肉都有些碎，没关系，自己吃，不计较。

. e2 _  V2 @$ _; S$ @剩下这些肉，纯属不得已，因为实在是吃不下了。他说要不明天再买点肉接着吃？被我断然拒绝。还真吃上瘾了，再好吃也不能天天吃啊。吃火锅，一是容易上火，二是很容易吃过量，再吃，怕是两个人的吨位都要达到历史最高点了。所以剩下的肉要当机立断解决掉。

非常简易版的：
  j8 W" i) N4 q' I1 L" O- Y6 w9 A2 z9 c
9 ~4 v8 y* w( v  P% r, @
# C+ V( `9 G! k***************** 葱爆肥牛 ******************

5 x" a& b. u2 A1 K: T材料：
7 a5 W+ y: u2 t+ f; X' M肥牛片
1 D/ ]3 N% o3 I大葱（量要多些）
干辣椒
7 r+ g$ R) f! E: z, T. C酱油、料酒、香油
' h  U$ i+ X% O( Z5 e
( H# A8 r3 k3 B' p( \* [3 ^. r( `做法：
: i, }8 x5 y: ^! f& z, B5 X1、锅中油热后，下掰成段的干辣椒段，炒香后，下肥牛片
2、肉片炒变色，倒入切成段的大葱
3、炒匀后，倒入酱油、料酒
+ q+ g7 e8 _! r; a4、再翻炒片刻即可，滴少许香油，根据口味加盐调味
2 U/ p: c& x+ D6 u& Q. I5、肉片非常薄，很容易熟。大葱多一些，味道会更好
+ S$ V! @0 x7 J. B% ^
1 O) a; E% e. ]* q8 O( s

味道不错，很下饭

3 H* E# `& L* y$ w' ^1 l

anweica

好馋啊

和你在一起

哈哈哈，我经常这样做羊肉片。加一点老干妈，味道不错。