【糖不甩】：甩不掉的情缘

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旧时，那个地方，没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。
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家里的男孩子长大了，父母带着礼物拜访媒人，请她为自己的儿子说一门亲事。

3 D; R5 e4 K' e5 `& A* ?* x; q4 B- E" D相亲的日子到了，媒人带着男孩到了女方家中，请对方父母把女儿嫁给自己。

! G9 m( i7 v) S6 y0 h也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实，值得托付出女儿；

! W  [4 N3 @" {0 V1 i也许是女孩子躲在帘后偷看时，如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。

总之，如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人，他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心，表达自己的心意。

这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子：他们答应了这门亲事，两人的情缘已经甜香浓糯般，怎样也甩不掉了。

糖不甩，甩不掉的情缘。

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糖不甩其实有着几个不同版本的传说，而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。
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  x% m) T2 B  T0 u" G& \' {8 z爱是甜蜜的，家也是甜蜜的。


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****************** 糖不甩 *****************

材料：糯米粉200克，温水适量，黄片糖50克，熟花生碎、熟白芝麻适量

/ s( y/ W, a: @" i  b5 E做法：
# \) {$ U* O6 d: [+ v& Y+ p1、温水倒入糯米粉，和成软硬适中的面团
2 ^5 J- x- D( {# G2、取小块面团搓成大小相等的小圆子
3、锅中水烧开后，放入圆子煮至浮起，即是煮熟了
4、将圆子捞出待用
) g' M, p6 [( O2 b2 H- e5、黄片糖加差不多等量的水，放入锅中，小火慢慢煮
$ q; |, V0 @' F8 }6 b# F' a6、煮至片糖融化，再将煮好的圆子放进去，继续煮一会，给圆子翻翻面，使表面都沾上糖浆
6 N, q8 l9 p! D7、煮至糖浆有些黏稠即可
8、盛出圆子，将剩下的糖浆浇在上面，再撒上花生碎和熟芝麻
9、趁热吃



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% L; T. b8 l+ ~备注：
1 w5 E8 T; r: f, ?1、如果没有片糖，可用白砂糖代替
2、圆子不要太大，因为其中没有馅，太大的话不好吃
+ a7 [( ^) t" r4 o3、圆子上也可不撒花生碎，换成煎好的鸡蛋丝也可以
9 o' h( O2 r4 i4、其实，这也算是汤圆的另一种吃法

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kingsnake

這個太簡單了。
我記得小時。媽媽做‘糖不甩’時，碎片糖是包在裏面的。