【豆豉辣酱】

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做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！
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  x4 X3 y- R0 q) f*********************  豆豉辣酱 *********************
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0 `1 [4 y4 H, G/ v( y1 Y材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量

做法：
1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
% x% E" j$ D* O3 B2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
) @1 H9 r0 d3 n& E* b8 J3、炒匀后加糖调味
( u! g/ q; d. ]* y7 F, T; J( W! {( u4、最后加水淀粉即可出锅

备注：
1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
) M6 T' {7 r( ^* _- x2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干
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