【石锅拌饭】：爱这一口混杂的味道

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) c$ B0 E" _+ U. H2 y都是吃饭，每人的吃法却是不一。有人喜欢一口饭、一口菜，饭是饭味，菜是菜味，分别感受，依次交替，层次分明。有人喜欢饭菜一起入口，一时间嘴中充满各种材料，就是爱这种混淆不清又五味杂陈的味道。

4 p" S0 e! X3 I1 m: G我就属于后者，喜欢把菜盛到碗里，和米饭搅拌在一起，饭不是饭，菜不是菜，面目全非，才心满意足的开吃。我也相信，很多人是喜欢这样的吃法，否则，炒饭、烩饭、拌饭咋一直那么火爆呢。

' m# t9 _; Q. L4 D世上哪有完美的人？知道自己不够完美，也不奢望遇到完美的人。只要我们能全盘接受对方：无论是优点、缺点、大毛病小毛病，统统收下，全部包容。久了，就像这混杂在一起的饭和菜，一起吃，更美味。

拌一锅美味的饭，香气十足地吃光~

**************** 石锅拌饭 ******************
: @0 H1 Z) k6 x  |0 H+ M3 m
9 V7 c' G" B  H材料: 剩米饭，胡萝卜，金针菇，豆芽，香菇，黄花菜，菠菜，冬笋，鸡蛋（菜的种类各取所好）
. P( O: c+ \! T7 ^/ _      韩式甜辣酱

4 d! X+ P2 p: a* \- H6 H7 ]& x; ~做法：
! {. @6 w1 a% W  W1、材料洗净，胡萝卜、香菇、冬笋切成细丝
; }: E" s9 I  Z9 x) R  P" |2、锅中油热，倒入胡萝卜、香菇炒熟，加少许盐
* `* f& @& M8 o6 f6 F! q' L" e3、烧开水，分别焯熟金针菇、黄花、豆芽、冬笋、菠菜，分别加入少许盐和香油拌匀
$ W# J8 |' P! G: L5 e5 T4、石锅中薄薄涂一层香油，铺好剩米饭，将准备好的菜丝码进去，上面放一个煎好的蛋
. t, }$ n2 Z  [5、石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦即可
( P# f8 R/ x# O4 \4 I8 i( b6、拌上韩式辣酱，开吃！




8 c/ }. L3 [( w7 D0 B拌得这般面目全非，才是最佳境界，好味道自在其中。
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Hasuki

这个石锅有点难办……

ddwater

不知道屯子里哪里能吃到石锅拌饭哎？