请问山东人，这个菜是和蒜一样炒肉片OR只是配菜

shelley.micheal

请问山东人，这个菜是和蒜叶一样可以炒肉片吃的呢？
OR
1 b$ y- N! L& z1 L' V; n% L和T&T卖的葱一样只是配菜而已？
我这可是100%的ORGANIC不想炒错了浪费了倒了（我已经倒了很多煮了自己都吃不下的东西）。康斑竹说生吃我试了不行太辣。
3 i$ ^5 |( |# J求吃法

5i5j

不用山东人，北方人都知道葱爆羊肉，但是需要些葱白，葱和肉一比一就可以

酷暑严寒

不用北方人，估计地球人都知道， 这个是葱， 炒嘛，嘛香 ~  

flyingpig

葱炒鸡蛋

shelley.micheal

不用北方人，估计地球人都知道， 这个是葱， 炒嘛，嘛香 ~  
酷暑严寒 发表于 13-6-2011 12:29

这葱和普通的买的葱不一样的，不可能地球人都知道，大的不得了，社区里去年不知谁种的长的比我还高。

个性小西红柿

看着像洋葱

angelcoco

山东大葱好像比这个粗很多，而且长的比较直，是向上长的，中间比较结实，这个应该就是普通的葱。
) M3 v, U. u1 ~; ^4 r, |( v葱叶水分太大，炒肉的话应该多放些葱白，但你这个葱好像没怎么有葱白啊

sweetlele

这不是俺山东的葱，葱本身就是能当主菜也能当配菜的东西

天上明珠

我也有，不过楼主，你的菜地在房子的墙跟？

鲁仁毅

这不是俺山东的葱，葱本身就是能当主菜也能当配菜的东西
sweetlele 发表于 2011-6-13 15:54

8 N, ?+ a0 k( |% B1 c* g
3 K' j# [& `" u( ~6 `4 |中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。
. Z' @4 X) R* I1 I7 C5 n
; _8 B7 g$ X" h: r; |另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。

听剑客

我觉着像洋葱。。。
洋葱我炒过，不好吃，发苦。
4 c* h/ {. T" P* f6 e" Z* M当然也可能是我的炒法不对。。。

可爱多多

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。

9 U+ N- u# x- T另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
鲁仁毅 发表于 2011-6-13 18:05

3 T" O% S4 z# c听上去好专业啊~

sorry12022000

shelley.micheal

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。

# l& c/ W  W5 k( z8 `  h" v另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
鲁仁毅 发表于 13-6-2011 18:05

; i/ s% D7 c$ e" u' Y专家啊？
直接种籽不移栽长出来就是这个样子，对了
9 H/ r% t5 b2 w* e4 B" g8 k是过冬后又长出来的。对了
# B% e! s( ~7 }4 h7 r& Z' @怎么吃

微笑密码

蛋花汤里放一点

sweetlele

如果说是的话，葱白在哪阿？
' U! Z$ L7 U6 Y# n
长学问了

浪里黑条

如果说是的话，葱白在哪阿？

8 h* Y% r- l- v7 Q5 o6 z8 [  }长学问了
sweetlele 发表于 2011-6-14 14:02

9 s9 F. p- }, h# A! S
如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。

如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。

1 e$ ^) w/ u* z2 l* d, F不知道说得是否明白。

浪里黑条

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。
6 ~' S- v) N' ]( p
另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
( `' s5 v3 b6 m" L6 _& }/ y2 C1 I鲁仁毅 发表于 2011-6-13 18:05

扫瑞，才看见这个，我说的就是这个意思。

, f' w6 F9 V$ x/ s老鲁是专家。

amiable

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。
& V' P/ c! h, y2 g" z
6 }( n5 D% ]$ M5 n如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。

...
浪里黑条 发表于 2011-6-14 14:05

sweetlele

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。

+ E+ l5 H9 C: x; Y/ b% i8 s+ ]如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。
1 K, F  M% i" I
( o- _, }6 ?' k( [) X ...
浪里黑条 发表于 2011-6-14 13:05

原来是酱的，从来不知道这样的知识阿

浪里黑条

原来是酱的，从来不知道这样的知识阿
' m6 I4 G% H6 z9 L* w' s  ~sweetlele 发表于 2011-6-14 16:11

* Y2 t7 H# Y4 |- ^1 x/ u, {" l! g
作为纨绔子弟，你很正常。

sweetlele

作为纨绔子弟，你很正常。
6 y; H/ h8 n5 [  S/ w浪里黑条 发表于 2011-6-14 15:25

俺才不是纨绔子弟呢，俺只是不是农村出来的

小鸟依人

请问山东人，这个菜是和蒜叶一样可以炒肉片吃的呢？
OR
和T&T卖的葱一样只是配菜而已？
我这可是100%的ORGANIC不想炒错了浪费了倒了（我已经倒了很多煮了自己都吃不下的东西）。康斑竹说生吃我试了不行太辣。
( H$ k9 b# M0 N求 ...
! B4 Y+ X" }2 }6 [! z% ashelley.micheal 发表于 2011-6-13 12:14

9 Y1 {  P; G% V0 T8 y% \这个是葱，中间开花那个杆我们是不吃的，一般是当佐料使用

麻木布仁

受教了。

鲁仁毅

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。

如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。
0 Q1 _' E& M7 J) T6 L, ]8 N- K% s+ n
% E$ c% j% A: ]- v2 ^ ...
浪里黑条 发表于 2011-6-14 14:05

# l7 K  M$ P& Q( R8 n4 v
8 M* }$ o! y& i/ Z' a你说对了一半。国内常见的大葱是移栽的，但移栽后不过冬。大葱一旦过冬，第二年春天就会开花。种植大葱一般是春末夏初播种，盛夏时节移栽，秋天就可以收获大葱了。

0 u8 x: W# [; q! ^4 X9 r葱白是长在地面下的。顶楼的葱要想长长一些葱白，可以在跟部培些土。

angelcoco

一个大葱贴被大家炒的热火朝天，

虎吼西风

蘸酱吃