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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细6 }' f) ^1 j& S. O
五花肉 250克
  v: r$ n; @. r5 t( p- K土豆 200克
: b; ^- d5 H# b/ y6 Z1 P糯米 100克
1 @, \# e5 B/ T( g% ^普通大米 200克
) }) q+ r- `& o3 x* q+ Z, R/ ?4 x5 ?) D- ~
辅料:$ Y6 r* {9 r% g& e
红糖 5钱3 l5 c4 E( N9 i( G( U) K
郫县豆瓣 30克  O" ]. ?9 f; l% C
香葱 50克! X" G" K' i1 f) q$ c
调和油 10克' W9 |) }4 \2 @
五香粉 5钱  _. I" Y1 {% b
鸡蛋 一只( Z3 L1 F; u0 J- K% r# [
豆腐乳 10克
, Z4 E% I! m- h8 S6 n: K花椒末
- t( ?: w3 D: v6 ?辣椒面8 B( y) J6 O# [6 P( T! a
老抽
) x% V  p$ \" ^+ P6 i; V) w3 L) @食盐
& [! D/ w5 n8 u) D鸡精
+ x7 e" I& ^+ ^$ V* z: i料酒
% s4 h, }2 Y) c8 E! }* z老姜, o5 V% ]5 E2 t' B0 T0 X& T& W$ R- a
麻油 各 适量
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鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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