 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:牛腩500克、土豆1个、胡萝卜1个、彩椒1个、油、葱、姜、八角1枚、尖椒2个、料酒、老抽、盐、白糖、味精。; s6 L- B& a$ ^+ E! J0 e' D# L
9 z- J! t, [8 ]做法:& q& t" o- }& \) v; Q! d( c. F
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1、牛腩从冰箱里拿出来化冻。
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4 ]1 s8 C# l: A/ _ |2、切成均匀大小的块状。
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* U; @% h& T* A7 S- N3、用热水淖一下。
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4 F; C" n. E+ L# E! M$ l( |! m4、放入电饭煲中。# A. l8 b# _* }. }& O5 I- R
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5、依次放入葱、姜、八角、尖椒、料酒、老抽、白糖和足够的水,用煲粥键1个半小时即可。
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$ m: v$ h( ]) i! D# h" S3 X6、土豆去皮、胡萝卜洗净切块。! n5 q* r8 a5 ^: i! K
( J x1 d2 [3 l2 y3 T( ^7、将切好的土豆和胡萝卜放到盆中。
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8、彩椒洗净,用手掰成小块。
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9、锅里放油,放入土豆、胡萝卜翻炒。! U. _$ P* M! B$ ]
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10、放入牛腩和少量水。
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11、盖上锅盖少炖片刻。
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12、放入彩椒翻炒,出锅前放入盐和味精调味即可。1 j, g1 S# \& k( O8 \2 T
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$ C+ m' j7 c' b6 n( ]% A4 [13、盛入盘中,即可享用。: S/ J) o8 e, j
" G/ A$ q3 T, C8 [* { |
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