 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我爱吃五花肉，我们家月亮和她爸爸也爱吃，我老公的太奶奶在80多岁的时候每周要吃一个五花肉做的红烧肉，我爸爸每个月要吃一次五花肉做的扣肉，我的好朋友喜欢烤五花肉，……由此，我推断很多人是喜欢吃五花肉的。由此，我准备推出五花肉系列菜谱。由简入繁，让你爱上五花肉！( S& j+ d* `2 ?2 \" }* \: Z
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第一菜是偷懒菜之---泡菜五花肉6 o- x7 S, Q' F1 l, Y8 {+ ]+ v
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先看成品，不喜欢的跳过，等下次！ 8 Q8 H, N% P% E/ e: u* N
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好了，准备原料：" V+ } p& j% k+ j) n7 u. t6 S
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五花肉切片，一袋子韩国泡白菜，买那种切块的，回来可以直接下锅。姜、蒜切片，没有也成。 8 }' V8 @- V! ^ G7 w0 q) o
+ q/ Y. i' G* z5 p/ W+ T2 E5 H做法：
B% d( x5 N( n+ H) {. h9 E u1、锅里下油，热，下肉炒到变色。, [. O' {( R V; T0 l
2、加酱油少量将肉烧入味道，同时下姜、蒜炒。
7 |) N( {, H* G# x; n3、剪开泡菜袋子，直接把泡菜倒锅里，加点儿糖，炒匀。$ b1 w: {/ C, b3 k0 g0 J
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泡菜味道足够，别加盐，加糖是综合下泡菜的酸。1 \5 p+ W' I+ J8 t- E9 S' r
泡菜有很多水，就让它烧一会儿，多烧一会儿……
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等不耐烦的时候就起锅吧~~~米饭的最佳搭档！！ |
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狗仔卡
发表于 2006-2-19 20:12
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