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养生从认识“饮食金字塔”开始

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发表于 2010-11-28 18:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
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哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出,若能跟从新的饮食建议,加上保持理想体重和每日作适量运动,便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。
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    2002年“健康饮食金字塔”(Healthy Eating Pyramid )与1992年“食物金字塔”(Food Pyramid)。+ F- i) a0 T* g

; @+ h' A/ J  f; B* q  传统的“食物金字塔”并没有把不同的脂肪或肉类分别,但近年来不少证据都显示有些脂肪和肉类是有益健康的,“食物金字塔”亦建议人们大量进食碳水化合物,有科学家郄指出这些食物便是导致肥胖的因素。
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2 Z; S& y) w! c  f4 R& [2 p) W  哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出,若能跟从新的饮食建议,加上保持理想体重和每日作适量运动,便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。. S1 f  _. v0 W4 T

. B$ }( k/ V/ t% m: o  另外,他也做了一个饮食调查,發現跟從新的飲食建議的男性和女性,患上長期疾病的期會分別能減少 20 % 和 11 %,而跟从旧的饮食建议的男性和女性,郄只分别减少11% 和3% 。
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- f1 i3 n; r2 L* u4 m7 P    1.减少进食红肉,马铃薯和经精制的谷类食物。
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" g! Q) j7 M: h  ~6 g- b  2.每日只进食1至2个次奶品类食物。6 D, K! d& i  x1 w* {( a- M+ F

! z5 l3 W- |5 K; q( [, K4 j2 x& z  3.减少进食饱和脂肪,应由不饱和脂肪如植物油代替。2 f& s3 z- _& F; j3 ]

2 c) p" A- H2 Y8 t' x: t  4.多进食全谷类食物,蔬菜和生果。
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    5.每日进食维他命补充剂。9 {' \8 F) o! H" h, K- `
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  6.适量饮用含酒精类饮品。) V# X" [. R0 Y8 _& _
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  7.保持理想体重和每日作适量运动
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