肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯



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$ g' }. `+ {* O【倍可亲网讯】  　　中式早点

2 k# B: ]9 f7 Y) @- Z, H: I! [1 N　　烧饼 Clay oven rolls

　　油条 Fried bread stick
0 k. W) O$ Y, b: q4 A2 h
: W: H: }% t3 i4 l　　韭菜盒 Fried leek dumplings

　　水饺 Boiled dumplings

( P2 F  Y3 b6 i8 |　　蒸饺 Steamed dumplings
, ]3 ^/ y+ o( P' Z. q
　　馒头 Steamed buns
; ^) O# }0 ]7 r* V$ V
　　割包 Steamed sandwich

　　饭团 Rice and vegetable roll
; Y" l6 }1 s! d& |
. P  i4 I2 h# `5 B7 x7 \, `　　蛋饼 Egg cakes

　　皮蛋 100-year egg

　　咸鸭蛋 Salted duck egg

. K; n! i# M: Z: O& k' b　　豆浆 Soybean milk

　　

/ I1 v2 _% x$ u; J9 o
) _) D5 d3 o1 n7 b4 Y3 G6 ]+ S6 e  K

0 _$ M  C7 r. i) e; B　　稀饭 Rice porridge

　　白饭 Plain white rice
( L" }/ o: x) @# x
　　油饭 Glutinous oil rice
: n4 s' L1 @  S; E- a
' b+ P* N# w0 T6 H( q/ |) ]　　糯米饭 Glutinous rice

; h0 g  s' P% c8 b　　卤肉饭 Braised pork rice

: A- X7 V7 y/ f9 j　　蛋炒饭 Fried rice with egg
4 L. D$ }6 @9 C2 ?* C1 o
1 _' c4 r; H( v; D  }% l% V　　地瓜粥 Sweet potato congee


* C1 Y9 k% \7 k8 b9 e6 H
1 G, F) Y- @8 [/ k+ e2 r　　馄饨面 Wonton ＆ noodles

! w: V) I- `5 f" ?  R0 i　　刀削面 Sliced noodles

7 f1 n* ?4 R+ V- O; v　　麻辣面 Spicy hot noodles
( O8 W8 R' L0 ?" S7 w# A$ k
. L9 V+ L. c* P! R! y! ?+ y3 B　　麻酱面 Sesame paste noodles
4 Y( G2 P$ X7 X" P8 q3 G) Y# e
. o9 ]& d: P1 u/ ^" ]5 X　　鸭肉面 Duck with noodles
5 e; m& z4 d5 R
" z! }% Q) R6 m7 j　　鳝鱼面 Eel noodles
2 ~0 Q8 n* X* q* K4 N3 V
6 d! r- y9 E5 t6 c; F* C) ]　　乌龙面 Seafood noodles

. y" v( W/ v5 g( E$ Q( ~　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
+ E/ z( c3 D7 x3 w) I( E
* c7 v& z9 X4 y1 Q　　牡蛎细面 Oyster thin noodles

2 M! o. B- W0 ]. ]　　板条 Flat noodles

　　米粉 Rice noodles

　　炒米粉 Fried rice noodles
8 V6 L) w, Y- A9 {8 n
3 k2 a! j6 o1 b% O　　冬粉 Green bean noodle
1 J: u: F2 [% x! M  m% j
  A1 G, q. \, ^- c
( J8 ]( L" T( u+ t) [2 S
7 _0 h3 b+ Z8 {8 ]" o! O　　鱼丸汤 Fish ball soup

　　贡丸汤 Meat ball soup
% Q  d" c. ]2 r- S2 _1 f
　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup
( _0 h* @+ @) C" ~) }3 W2 K: n8 ?( t
: X5 l2 Y; N% Y: F$ f% y　　蛤蜊汤 Clams soup

" D: H7 x' R. k- u: a% _: g　　牡蛎汤 Oyster soup

　　紫菜汤 Seaweed soup

% H6 H3 }! L5 S7 j# K5 `　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup

$ W) K9 H. ~2 T+ `5 R. {9 X　　馄饨汤 Wonton soup
0 n. ]' B6 C; B1 V7 z* K* p/ m
% U/ L: S  E; r; X* X　　猪肠汤 Pork intestine soup
2 L6 ~2 |7 x% m* @$ J% H2 f
　　肉羹汤 Pork thick soup
3 d) O' D/ V: F8 G4 u
- h# J! d& x0 m& e9 p8 e- Y" L　　鱿鱼汤 Squid soup
% c. z" j" w! n) f
. I8 S# A9 s& n0 n$ W: [0 I/ {　　花枝羹 Squid thick soup
1 c" I: E' |  ]. n5 b- v


　　爱玉 Vegetarian gelatin
$ U% y  ?# h. N7 _5 j
# B+ f# x5 X; C- b( O　　糖葫芦 Tomatoes on sticks

, ~2 \6 H6 _1 x1 ]　　长寿桃 Longevity Peaches

. u6 k/ B  ]& i; J6 W+ E　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls
8 N& r! v; f. e
　　麻花 Hemp flowers

* y3 L& p9 L- @& ]- J3 c0 p　　双胞胎 Horse hooves

　　点 心
% w3 ]+ ]+ I. i7 N4 {
% p9 n3 n# u" A8 Q1 u' U$ z　　牡蛎煎 Oyster omelet
; N5 \9 Q* `$ I7 X2 t: i! S
. }) S+ f. O- q% ]- b- [% e& n　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)

" b, r. S" I, I; \　　油豆腐 Oily bean curd
  x. j" Q1 H; h# r/ {) U/ ~
5 e7 z; f( H( _# }3 D9 [　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
! `( G2 ~9 i( Y+ k8 B
　　虾片 Prawn cracker

+ ]% N/ m% |/ p2 a　　虾球 Shrimp balls

　　春卷 Spring rolls

$ x2 h) P1 z4 y4 _  E1 r  Z　　蛋卷 Chicken rolls
2 y1 v- t' ^/ n+ ~7 ?: J9 \
6 x7 S; @/ |& g) w  Z　　碗糕 Salty rice pudding

　　筒仔米糕 Rice tube pudding

　　红豆糕 Red bean cake
+ z0 e9 t# _" \0 l) K: G
　　绿豆糕 Bean paste cake

  {5 k) E) s4 R/ g　　糯米糕 Glutinous rice cakes
2 e+ N% R0 M+ k& t( A, U4 x+ {( k' f
! B% v8 ~" {8 ?　　萝卜糕 Fried white radish patty

: x% `6 L* x2 |$ c" v　　芋头糕 Taro cake
: Z. n, a8 d+ v5 L- R
　　肉圆 Taiwanese Meatballs
+ O4 v3 t& b. g- K2 v
　　水晶饺 Pyramid dumplings
6 x5 U+ [; X% |- t
　　肉丸 Rice-meat dumplings

6 m" h- w( P9 y  H0 b　　豆干 Dried tofu
2 x# ?( A1 E8 d& `
" S" Y+ y- l1 K; B# x/ e" O
3 q6 a" [% C; _, y
, o( C# J! Q/ W9 k: x7 `5 ~) L4 f　　冰 类
9 V: j0 U6 V, _2 @
　　绵绵冰 Mein mein ice

　　麦角冰 Oatmeal ice

　　地瓜冰 Sweet potato ice

  p1 P! C( y( Q　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
$ I  k' C( D3 z/ d* q) [
0 t4 a0 q' a* v" k- ]　　八宝冰 Eight treasures ice

" Z; m# I# O" [2 A8 J. y　　豆花 Tofu pudding
) q/ I) a* O* [2 N6 |
　　果 汁
7 y3 N$ x" ~* P6 i. W9 ^
3 I6 y/ Q6 [/ F  X' F　　甘蔗汁 Sugar cane juice

! [4 ~" {! `9 C9 k　　酸梅汁 Plum juice

　　杨桃汁 Star fruit juice
: F% v% X6 B1 ?  i
1 o; n, l# v1 T6 g: W2 f' q　　青草茶 Herb juice



; u1 N* G8 P* i) {  I: E　　其 他
) ~' ?. p- V2 J6 f1 X
　　当归鸭 Angelica duck
8 P0 k: I$ q- ?. P+ T5 a
　　槟榔 Betel nut
# Y4 u5 ~- e. X( t$ S* h* j$ X
　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:
0 \( O: F! T; g
油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
" i$ ]. {/ O, x) E' W; {( {9 U糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
) `0 X, ?7 a) f豆浆 Soybean milk is soya milk