请教，蚝豉要怎么做好吃呢？

郭女侠芙蓉

我通常就煲汤时候放上三五个蚝豉，什么排骨汤啊，鸡汤啊，猪蹄汤的，吊些鲜味
7 ?5 }% M; l- B0 Y$ q; W) ~试过和豆腐一起炖，但因为煮的时间不如煲汤那么长，蚝豉又比较干，感觉嚼起来口感不太好。
6 e7 R! z- G  S7 x" Z* e4 @4 Q
$ V! |% H2 Z0 `想不出其他方法弄蚝豉了，请问各位，除了做汤还有其他好的做法没？

如花

和鸡，香菇，发菜一块炖两小时。

kingsnake

蔥花蒸蠔豉。
碎蠔豉蒸蛋。