简单煮意：菠萝蜜酱(图)

mylifestyle

　　菠萝蜜酱
. U2 y" R9 u$ f; Q- i; {
. W: h, {# G& i2 `+ a　　特色

　　果酱是秋天甜蜜的尾巴，让我们久久回味……果酱做起来一点都不难，不妨动动手指，挑战一次吧~
. E# w8 m7 I0 v+ A5 g- o
" N2 ^: k7 e4 \5 |　　用料

　　菠萝             200g
, P+ U/ Z/ I. U# |: S- ^3 A9 c　　白砂糖           150g
+ k  P9 `! q8 M  y  _6 m4 V　　桂花(干)       10g
　　麦芽糖(或蜂蜜) 100g

　　做法
　　1. 将菠萝切去外皮，切成小丁。将砂糖均匀地撒在菠萝丁上，腌制3小时。
  [: C  _/ h% X* H3 D( A$ J
2 L  S4 ^: P! e8 Y& Q. f　　2. 将腌好的菠萝撒上桂花一起放在火上，用小火炖煮，直到菠萝慢慢收汁，变成酱酱的状态。
, j; J& N! X. X4 T0 b: G
& B$ j/ \8 P( _* N# k" K　　3. 最后调入麦芽糖或者蜂蜜，稍稍搅拌，晾凉后密封入罐子，放入冰箱保藏即可。

　　小贴士
- c0 B. A% M2 [" F0 F
　　1. 品种：几乎所有多汁的果实品种都可以来制作果酱，比如苹果、桑葚、柠檬、橙子等，只有你想不到，没有做不出来的。
0 {( W$ |' K3 j# u0 p
8 Z, u2 }+ c" k+ S9 R  X# ^# x　　2. 搅拌：果酱在熬煮的过程中因为加入了大量的糖，因此极容易粘锅，因此要不停地搅拌。
5 p$ S% M8 C) y
　　3. 腌制：果酱在制作过程中几乎不用加入水分，因为在腌制过程中，果汁会大量渗出，因此果酱熬制的过程主要是水分蒸发糖分聚集的过程。果酱在熬制过程中都会渗出大量的白色泡沫，如果你不喜欢可以把它们都捞出来，但是不要丢弃，可以用来冲水喝，很好喝的。

　　4. 瓶子：盛放果酱的瓶子一定要经过消毒才能使用，可以将你要装果酱的瓶子用开水烫煮5 分钟，捞出，晾干，之后用来装果酱，注意千万不要在瓶子中还有水的时候就把果酱放进去。装瓶之后即刻放入冰箱冷藏室保存，可以保鲜一周左右。
8 R6 A8 J9 G8 @) D1 \8 a# _
MY BLOG

中草药减肥 一些常用问题
, W& H3 s  D6 L! Y# E2 `& \
3个简单步骤 减掉腹部脂肪
% ?3 j5 B% H5 R7 J
7个健康提示 提高新陈代谢

如何减肥 一些好的减肥方法
# U3 W# J  V# B( a! ?0 C8 q* p# W　　　

Fontainebleau