天津人说吃之十九——绿袖红颜

ken9999

" G  }8 P: n1 A6 N& p! p% X" Z9 C很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
4 E1 H0 @# P6 w  E  W5 ~. N袖子你很够哥们。
哈哈
做道菜谢谢你。
" r7 `+ q6 s6 M. x7 v0 b" O我的朋友也谢谢你。
8 E6 g# U. H, G生菜
洗干净

( h: \+ V$ p3 ^/ K8 }精肉切碎，用葱、姜、料酒、盐腌一会。

调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧，他的甜辣酱是有门道的。
) K. c& \$ C; f! b4成的辣酱，6成的番茄酱，因为这两种酱混合会有些出水，会变稀，所以还要加少少点点的淀粉进去。

烧热锅，下底油。油温六成的时候，把肉丁送进锅里。
肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵，这时候可以根据自己的心情，加点黄瓜丁，笋丁，或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。

把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。

手洗干净。
' ~: E# i8 b  O* l' Y
用手卷着吃。
( Z; g7 E" N# d6 `
; E" z, Q( s8 u) v绿袖红颜。

jim15

! d+ }1 x/ R( Q: n; w( P$ z 1# ken9999

/ i: }; b2 F7 ]7 ~
一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊