 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
 5 t0 ~8 c; V4 `2 S( m
! b5 J* `* H$ k8 f/ d
材料：牛蹄筋300克，葱段、姜片、大料;干辣椒，花椒数粒，生抽、料酒、醋、香油、盐，糖；
" E: H; O, z% U; V, p& J9 D" A7 S
. A, n7 L' s$ S q 做法：: @+ u* K, I8 C+ X
, m1 p- f' n" e( x9 E' A# M: f 1、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟；) q: ?3 m8 g+ I# S! B$ O* I* _ O1 u
/ d# c$ \9 `1 F$ s: w0 W: ^7 f$ H 2、稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块；
- J* w& z. T* k8 y. ]; D, A" Q
3、锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片；
7 S3 I/ C6 ~6 ^; {2 t* t
- C$ H8 Z! o' h$ G9 F. n0 I 4、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒；
2 ~7 @" K$ m; T8 _5 y, |7 ?4 b& D" k0 W" h/ |
5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅。* V( R* X+ O" s7 h
3 {; C; F& r- G 备注： 7 q @% a5 W7 g3 H, X3 Z
( P! J1 [1 q5 i 1、压40分钟会稍稍有一点筋道，家人好这一口，如果喜欢口感棉软，就再多压个三分钟；
$ L) w: _2 B5 t2 c( Z. P& z0 h2 @+ x- c5 j
2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单方便了，可以多炖出一些来分成几次。牛蹄筋放凉后会变硬，再次加热时就回软了
+ P) X' L) c' p- y$ V! _% X& M# Q$ f7 Z4 e l7 G
MY BLOG7 t( Z! Q: Q4 L9 Z5 W- y
: b, @" z& q t6 ~4 ~7 j
使用中药产品 塑造美体/ q+ l, `! i8 P
4 x! N+ ^6 {4 ?7 g; g
瑜伽饮食 更多的关注素食 : f; o% j# Q1 f' R3 s: E
- s& o4 p) a$ j0 w- N1 L潜意识减肥 知识就是力量/ v* ~" P. ?5 m
8 S5 o9 N) R& z9 B. Y瑜伽：你的健康生活之路
( G9 }7 H# f/ V) x& l$ j( ^, u8 b |
|
狗仔卡
发表于 2009-11-12 17:19
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
