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[菜谱] 今天包甜粽

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:3 [4 F* Y. j9 K8 e
- 长糯米
- t4 C+ N; f" K- 干板栗
  h0 L: W* L( i$ ^1 ?- 红豆沙
+ T, v9 A% ]' p7 w$ b# x- 红豆
* W% O! |0 G. f- y# v7 k- 花生
! S' [! L- Y7 C6 S5 v- 砂糖
& X8 M. f# W3 j; L  K" @- 干粽叶
3 N, Z: F( g' d/ _4 N- 草绳
  t6 H3 @* j$ U1 k; D4 Q5 m1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;
1 H; Z2 n# v, j8 B- b  n, ?+ b; N2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;
% P* d; L- z, R, c3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;
4 i2 T& Z5 L  U. ^  J4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;. C' g4 x' l  Y! y5 S# T
5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 20:01 | 显示全部楼层
上照片上照片,让我也跟着流流口水,然后安慰自己,糯米甜食吃了要肥。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-23 21:13 | 显示全部楼层
好想吃哦,能不能给几个我尝尝?:xie::xie::xie:
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-5-23 22:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
1225936002.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 22:24 | 显示全部楼层
剥开了的有没有?好肥嘟嘟的粽子哦
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-24 01:23 | 显示全部楼层
真不错啊,请问在哪里能买到草绳?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-5-24 15:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lz的方子是从文学城搞来的吧?
& Q+ b, [1 j: r0 H% _5 ~btw,你从哪儿买的干栗子?
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