 鲜花( 4)  鸡蛋( 0)
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材料:3 [4 F* Y. j9 K8 e
- 长糯米
- t4 C+ N; f" K- 干板栗
h0 L: W* L( i$ ^1 ?- 红豆沙
+ T, v9 A% ]' p7 w$ b# x- 红豆
* W% O! |0 G. f- y# v7 k- 花生
! S' [! L- Y7 C6 S5 v- 砂糖
& X8 M. f# W3 j; L K" @- 干粽叶
3 N, Z: F( g' d/ _4 N- 草绳
t6 H3 @* j$ U1 k; D4 Q5 m1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;
1 H; Z2 n# v, j8 B- b n, ?+ b; N2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;
% P* d; L- z, R, c3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;
4 i2 T& Z5 L U. ^ J4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;. C' g4 x' l Y! y5 S# T
5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。 |
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