面粉的英文是什么？

iEdmonton

想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
, Q( c% j$ O6 \6 a- s0 e1 e谢谢

525ban

flour

pchell

最一般的All purpose flour就行。

其他的whole wheat是全麦，还有一种做蛋糕的，都不可以做面条。

rainbowfish

原帖由 iEdmonton 于 2009-4-10 20:10 发表
想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
0 E- A) i/ j% n去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
6 C' l. Q4 R/ c4 X谢谢

) a* g6 ~; r0 W9 w) p
+ H& R+ k4 P5 s8 h你去superstore买，现在好像才6元多22磅，10kg，是no name all purpose的，质量很好。
1 R4 J& Q) u4 s; I
上周我们班oral课，才发现flour 和 flower的发音原来一样！

kingsnake

面粉的英文是什么？ 是 face powder 或 facial powder。
麵粉 是 wheat flour 或 flour 也可以。
3 c2 X% S. j: o
+ V- A4 [6 \7 c[ 本帖最后由 kingsnake 于 2009-4-13 20:00 编辑 ]

timmywang159357

看你是做那种面， 不过面大概是高筋或中筋面粉

7 _2 ]' H9 }- x全筋面粉（高筋面粉）： Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲

中筋面粉 All purpose flour 普通， 可做面包，也可做蛋糕
8 W9 l2 N/ j/ G1 ]
低筋面粉： cake flour 做蛋糕 muffin等 吃有软绵绵，入口即化的感觉

lianxin119

{:2_74:}

joeluo

"Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲"
3 z9 D$ l5 M, R, F; [问一下，哪里有卖的，谢了