买了竹笋，不会做，怎么办？

水晶思维

本来想炒炒，不知道行吗？

小美猪

真空包装的?先泡一泡

小美猪

我上次买的,炒着吃,味道很一般
: u2 V6 [4 D# O0 m0 Q后来和肉一起炖,味道不错,就是全烂了~~~~~~`

秀色可餐

什么样子的笋啊

水晶思维

不是袋装的。不能炒也不能炖可怎么办？

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 20:09 发表
, ~' c: L: h# P5 N+ |不是袋装的。不能炒也不能炖可怎么办？

+ P* V) A$ e% H
这么好,哪里买的新鲜的?切片切丝炒都好吃,配点肉.炖肉汤也好吃啊

水晶思维

楼上的，是不是你说的和我说的不是一种竹笋啊？

彼岸花

是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？
: g1 I* I  I1 M& N" g7 T" D
如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。

! B) p5 Y1 `  L& s3 p# S- H$ ~如果不是，请无视。哈哈

years

原帖由 彼岸花 于 2008-2-24 21:32 发表
* p( M, J" [% |2 J- ], I是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？

如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。

如果不是，请无视。哈哈

) \$ z' K, t. P( U  G9 p( ?. @$ G你这个叫芦笋!

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:02 发表
楼上的，是不是你说的和我说的不是一种竹笋啊？

9 f: E. K- F4 v  K你说的是哪种?世界上似乎只有一种竹笋啊

水晶思维

原帖由 years 于 2008-2-24 21:41 发表
' w0 ^1 y* |) |; m; W

! u$ y9 B4 W; N* V: g6 O" V0 m% X你这个叫芦笋!

好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:43 发表
; Z! {% g7 V4 F# o1 y2 V! O, V
好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

- d+ }* Q& u: C2 R# T3 S) o
: s7 L; L8 e7 [你买的是不是这样的?
4 [8 x( s6 o2 ^, ?; T" |( ?
5 o- X$ V) S" c0 {4 F  s* u9 W) d. q[ 本帖最后由 years 于 2008-2-24 21:47 编辑 ]

水晶思维

原帖由 彼岸花 于 2008-2-24 21:32 发表
是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？

如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。
- P1 D& S, {# E* J9 d
如果不是，请无视。哈哈

  u; C6 ~3 Y6 u# O9 W# I谢谢,明天就炒!

水晶思维

原帖由 years 于 2008-2-24 21:46 发表
8 D( Z4 s3 ^) S' i

  s2 Q  ?4 G2 _- B你买的是不是这样的?

是啊,你真聪明,嘿嘿!

彼岸花

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:43 发表

4 w" U  m! r( U; l6 A8 s+ Y好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

% R+ S9 B7 L9 c4 ]8 m
, o3 ]9 |5 Q! I7 J& r  D6 S 有段日子我也天天混淆。但是我的朋友不止一次的改正我，那是芦笋，所以我知道了。
2 g( {) Q1 p. l0 X
但是见你那么一说，我就想起那段日子我也天天竹笋竹笋的，所以猜想应该是那个。哈哈。
% o9 O& Y" v1 x5 L+ P, |6 @
  n  Q1 C4 A' }* |2 o( [! X7 j9 F那个蒜蓉非常好吃，就是切起来时间长乐没耐心。呵呵。

邵大头

这种蔬菜营养非常好，我每星期都会买一捆，能经常吃上芦笋，是来加的一大好处，在国内也就春夏时节会有一些。不过芦笋怕高温，不能煮太久，其实只要在沸水中过一下，然后装盘，淋上些美极就非常可口了。

海棠

淡鸟大师的响油芦笋，吃上瘾了
* ?  H% X+ B# o) {
http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=533371

小美猪

我是按照大头的方法,用培根肉包起来,然后烤.巨简单,巨好吃
+ \6 U* b+ M3 v- s我上次做了,买没来得及拍照片就全被消灭了

dustybaby

直接清炒,很好吃

水晶思维

可惜我家的芦笋被我家老公给糟蹋了，他把它煮了。

小美猪

把他也一起煮了~~~~~~``

柳川

原帖由 小美猪 于 2008-2-27 18:54 发表
把他也一起煮了~~~~~~``

这这这.......犯了错误也得给改正的机会不是？让他把所有的做法都学会就好了，从宽，从宽处理哈。
" e4 }# x0 y) L& }# b再找几样菜，和芦笋一起拌沙拉也不错，好做又清爽。我上次用的是火腿、胡萝卜、彩椒......别的忘了，反正有啥放啥呗。

归去来

我不知道的我就炒。

eagle2007

have a look