 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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+ X; H |( I0 \材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; : g: D4 l; a" R
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; / `7 r! J/ Q- G! k' X
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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; p+ {) N, T T+ a! M5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖; , Q0 [- r: f6 e4 z2 R
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9 C- O. p5 @3 T/ k5 \7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. + X4 r; Z# g! d
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# T' Q$ O. i' b- V2 Q8.装盘～～开动啦
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' n# B# t7 n; |9.近距离一张 2 H, x0 F1 t! e8 v' c: ~) v
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
