好吃：咸辣可口 剁椒胖鱼头

fitness66ww

　　所属菜系：川菜

3 D7 H9 |% F4 A  S/ t, h# u　　原料：胖鱼头1个(约1000克)，湖南特制剁椒适量，盐、味精、红油、姜丝、姜片、葱花、白萝卜片、熟油各适量。
2 \+ e- y) E+ Z6 ?/ b( u% v
　　做法：
) i& U% U6 P$ c
　　1、将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。

　　2、将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后，将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2~3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量。

, ~* q0 b/ J7 w& r% D/ A1 S( o　　3、上锅蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，然后再放锅里蒸2~3分钟，即可食用。
/ v  d' n, r! h% r+ f
- @& Z7 X! c5 O2 `& }　　特点：咸辣可口，佐餐极佳。


贴子相关：
  [3 ]+ h/ d- [2 f( ^2 ?9 D/ Q
7 _' {( a- Y9 rDid you know that excess Salt is Harmful?

The Health Benefits of Xango Explained
0 v8 ^/ K! o$ D' A
It All Starts With Good Nutrition
; y+ \& X! r, D: @5 N, ?$ i
- M/ y$ p3 @' Z8 T, Z4 ]9 aThe Health Benefits of Fish Oil Explained

How important is Breakfast?

虎吼西风

相当难掌握。