 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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8 R/ M3 `* y6 k- j6 _% q. A
9 p7 l, I# |( m" D! D8 v+ V/ X/ L. }
原料(4人份):
! q2 c& e' o9 b* @5 p5 ?* m3 s% ]8 K1 v$ j) N
番茄:1 个 (大的,若是小的,可用 2 到 3 个)9 ^$ N4 ]0 _ X6 B L
豆腐:3/4 块 (嫩的)
& b/ h# c; c; D- }' a+ H7 J蘑菇:8 个 (鲜的) (可用其他蔬菜代替)
/ ^! {* ?% i$ J4 r* o; z% G- z紫菜:若干( t9 V) \- N. w! c( D& ^
青葱:若干
3 V& b1 B& U+ g: d/ l* v
' F* X! X; u! F4 p) K% N5 b清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤)( G7 k. s9 X6 I
清油:2-3 汤勺
4 u/ f5 x7 ?7 n% S% w; t$ |3 E/ m生抽:适量
/ |8 |7 [7 I5 I6 y: j# Z2 z$ e8 k盐: 适量
$ f4 g; ^2 G9 e4 S7 v1 i8 i5 d$ ]
1 s1 ]" Y/ E, E8 r/ _ I- ^, {做法:& M% R( V8 n9 F* V! {2 B1 F
8 I# t3 c8 o" C" X
番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细
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1. 清水入锅煮开9 W" ~. {! k# `3 d8 q9 O
2. 下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟% D, b8 M: c$ N3 T, |, B
3. 下蘑菇和紫菜* c' O/ y' j/ C# g( a' F* @
4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟$ Y) N# {- ] q: r6 j$ G: ]8 g1 z
5. 关火后下青葱 |
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