 鲜花( 1010)  鸡蛋( 1)
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楼主 |
发表于 2007-7-3 02:38
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我是前天晚上十点钟开始做的，十一点的时候，把灶台定时就睡觉了。 , ?. n3 y& @ ?7 v% }- V
昨天早上起来，把肘子从砂锅中捞出，放到炒勺里，加些原汤，收汁 。
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7 J* b" d0 n9 ^& u+ G: ]! m这时候骨头已经很容易就和肉分离了
0 c; Y! s* ~5 A7 [& N6 ~6 \8 s6 {反过来看看
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4 t3 s4 d( F' V) U( i5 _% {8 f没有办法像外卖一样把肘子肉用绳子捆起来，我就找块干净的屉布把肘子放到上面6 y; z7 Z) q; d! m; N, v( ]
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# {" V$ U$ v9 L$ C% Y1 R' P) I然后包裹起来，用绳子扎紧 O2 Z! C. v( T8 l0 Q+ E8 W
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放到冰箱里，中午劳工回来，拿出来切开一看
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真不错，切成片，捣一些蒜泥撒在上面，考虑到下午还要上班，我没有多弄
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狗仔卡
发表于 2007-7-3 02:22
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发表于 2007-7-3 07:37
