 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！- I# c8 R- J9 F0 k' s8 l
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一、肝火: d W! w9 q6 [8 s Z
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
' O f2 a; ]3 v8 E去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。& ~6 b* ^. y, G; }% a0 Y' v3 {- o
) w" p9 r9 m n1、川贝母冰糖梨盅
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。5 l% R/ P+ a" z' V8 d! S) d+ _6 G
做法：! u" s9 s% Z$ Y) x( A+ ~
①雪梨洗净。
, [$ b! f0 D- H* H# |②川贝母捣碎。6 x: A2 \ \- h+ D& I$ q7 H7 A# c
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。& R9 X0 Y) j+ L; S5 L. N) S7 {
④将川贝母分成两份分别放入。6 m' ]- j# E6 j! z) P( m8 @
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。! U/ t1 H9 b: ~5 v$ L# |3 \
⑥在梨盅内加入少许水。" Q4 J6 H* p0 ~, C% n! }- t/ T
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。 v' c" Z9 [; p/ S4 L. x
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。7 D7 O8 N$ X/ o/ i* e' l! c
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2、枸杞菊花茶 D* z. b- d/ L5 F
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
3 o7 p1 D0 t/ X! ]- ~: y6 X- G4 }做法：
$ r5 {! y& t: p7 _5 K①准备好胎菊花和枸杞。. u; | e) e7 m1 e& ?
②在烧水壶里注入些水。
% o4 s3 h' W* k* t4 p③摁下开关，将水烧开。0 Q8 O) }# z8 Y+ ~- |# l4 t
④将烧开的水倒入容器里。6 Z" X9 b6 a" _$ G- ]
⑤放入准备好的胎菊花。
4 w6 J, M& d0 u7 ?7 q5 ^# ]5 {⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。; e% p9 @5 q4 t3 O
9 ]: F8 z, r ]& ]. r0 V9 ]二、胃火$ \8 _6 A6 K9 l$ j$ |, i
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。4 P( D$ ]) y, S1 ]% J2 R
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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, b& ]& m4 }$ X' Z1、雪梨萝卜汁' N# a% y; x* y) t
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
; a4 y* W( P' L h做法：
, {4 [. N. c) r- X①先把雪梨、萝卜洗净去皮。& U: M. H% E# M# v1 \
②把萝卜切成小块。
& ~9 j4 e: b6 o1 d$ q③放到搅拌机里。5 v- W; F8 P+ B! S; H( U
④雪梨切成小块。
) Z- }+ i1 S( J⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
/ O n+ V, w/ V⑥用1键搅打20秒即可。$ A& x& T" A# w3 K' B" V X
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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2、绿豆粥
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食材：绿豆300g、水适量。- z3 ?3 h/ ?: j t
做法：
- V) B0 T" `+ U$ [4 d1 ]6 }. v①绿豆适量。7 L! M0 u( J7 w3 S; u: F3 W4 j4 [
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
G& |# V, t8 `5 f③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
% z' d4 R T) W: h% p+ }. h④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
; S- G: E, k: \⑤大火煮开后转小火继续煮。
5 r2 i1 }+ ? k7 z9 A* |9 i2 ~$ o⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
7 x8 @+ X( M' _. J0 i! t: f⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！
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) b6 S5 @* V0 O0 _1 q三、肺火; {$ w9 b6 F$ U, ?2 Q' v+ B
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
3 S: u. J& Q2 J去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。9 j% x5 b1 P- e, J/ F# Q4 g( a. Z
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1、枸杞猪肝菠菜粥8 K" e! G* P( j% w1 [
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
4 c, F) f( N- K C7 p: k( Q2 f做法：. I" F0 d0 T+ V0 w6 i
①大米洗干净熬成粥。
! f6 _) o1 S! {②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。, E+ P, R) y7 s2 n
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
- S, q* z. p( q( J% ^④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。2 H% F- M9 X7 C9 ?% T8 {3 _
0 K# k9 A6 C$ S3 e/ x+ G5 p2、清火猪肺汤( @0 F- X$ m: I7 B5 R
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。7 W3 H: F+ J3 [8 _$ U$ U% e
做法：+ T$ F- g8 [0 \# n9 P0 y9 m
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
/ j2 i( B% `8 S# b) c$ E②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。1 R/ V- ]8 ^& c7 T+ P5 r
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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