大妈菜谱－清淡系列

PTL

新年重点之一就是将家庭饮食特点转为清淡，均衡，健康。将陆续推出清淡简单系列。有此爱好的朋友请上传自己的作品和大家共同分享。

opera的甜心心

收到。　　　　　　　

裙裾飘飘

你先带个头吧。

PTL

今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果

* T1 n7 q0 \8 R2 r! ]索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。

9 y& P1 N, Q8 b, f$ b[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-8 08:55 编辑 ]

三思

原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
$ P, F( T4 f' _! i% j今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果

% V% N7 U) K" V" R1 S  t3 }索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。

ptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

望明月

原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表
* V5 N  I* e, n8 s# D
ptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

' }: F& d! n8 P6 h早就可以帮她打酱油了！
$ R9 w: `* E2 y! J15分钟，150分钟我看她都有的~

望明月

清单的荤菜，我喜欢做清蒸鱼，尤其是清蒸龙鳕鱼。

下回也整个照片上来。

爱吃美食

支持！说下去！

PTL

原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表
# H! R; h! D/ g- D
/ t; R% ~$ D5 K" X) B! eptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

) p( i/ j* J1 V2 K
闺女小学一年纪（马上就六岁了），一大早他们爷两洗澡，我来弄早餐，他们下来，我也弄好了，一家三口吃早餐后，他们两个出门，俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。

三思

原帖由 PTL 于 2007-1-8 11:28 发表

) u1 {% |: z0 z, L& F& ]& R
0 p2 i* x2 y- `闺女小学一年纪（马上就六岁了），一大早他们爷两洗澡，我来弄早餐，他们下来，我也弄好了，一家三口吃早餐后，他们两个出门，俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。

我说呢！
5 k, ?% P: k5 n9 r) _( S9 \! G
我们家准备出门就起码要半个小时。

kingsnake

原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
1 f4 e5 f+ y, c! c今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果
& Q9 v4 K) d; P; C索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。

那是杞梓，不是苟杞。

opera的甜心心

三思卡，我要三思卡。
9 }, Y' c0 l5 O
三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

三思

原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
9 Y% I$ s! G( M5 U4 e3 t三思卡，我要三思卡。
9 d( _( I& A8 i, [
* z0 Y( z9 a  i' ~, J三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

# f! \  }" _$ f$ c8 g3 i什么叫三思卡？

三思

原帖由 三思 于 2007-1-8 19:24 发表
0 b2 L2 C) h0 `
, r2 _  C# @& \0 [9 \; T什么叫三思卡？

9 Z; d! p% T" h% B7 F哦，才看见

三思

原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
三思卡，我要三思卡。

; k' V4 W5 Y3 q1 Y, {7 }. g8 e三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

& a) @0 ^0 j- {/ C/ L6 x要是我带三孩子出门，半小时足够了。要是带三孩子和我老公一起出门，需要时间更长，要等他洗澡化妆很麻烦

猪刀小试

偷偷的拿本记录，送给LD过目～

听雪安妮

看得我那个嫉妒啊！
我也得有时间做啊，做了也得有时间吃啊！
. m" U9 T$ I  L. W  r! U' g, K+ ~所以——
我家娃儿们的早餐——在DAYCARE。
她爹的早餐——自己从冰箱找。
我的早餐——课间吃点面包或者饼干。

Lazycat

这早餐真是够清淡的了，营养够吗（特别是给孩子）？

PTL

孩子和她爸还加一杯牛奶呢。

PTL

黄瓜拌素鸡
0 o; Y; M' j- d. I8 Z2 ^" e
[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-9 22:44 编辑 ]

PTL

原帖由 PTL 于 2007-1-9 22:41 发表
# m- z% l6 q& R2 `+ L; n" X3 }黄瓜拌素鸡

  o0 N$ _/ c" a6 ^/ X! N8 V8 l1 N" b
- b: x9 G9 _3 K( p) `小黄瓜（４个）切片，用一TEASP 盐，一TEASP醋盐１５分钟，倒掉苦水。
) D; l% i6 h7 V" t5 Q$ `素鸡卷（大统华有卖）４个，切片，用开水过下，漓干水。

. F" T- F5 S% \) C/ ^7 t用酱油一TBSP，糖适量，老干妈辣油少许，麻油少许拌匀即可。

Lazycat

看来你真的是下决心做减肥明星啦？！

望明月

看了闪蝶的几个菜的照片，我准备计较胖与瘦了。
  G" J( ~+ i* E7 u. m# Z该吃的还是要吃啊！

现在狂流口水中。。。

PTL

原帖由 Lazycat 于 2007-1-10 12:14 发表
+ a0 Y% f3 N4 M* S+ y2 c7 y: Q看来你真的是下决心做减肥明星啦？！

0 l9 C  |3 j7 p$ }% I9 s. k减法明星可没想，但活着总得给自己找点儿事儿干不是，所以决定吃胖了再减，哈哈哈。。。。。。

望明月

原帖由 望明月 于 2007-1-10 12:44 发表
4 Y  L0 j# D' m( R看了闪蝶的几个菜的照片，我准备不计较胖与瘦了。
该吃的还是要吃啊！
8 J, |( Y9 F' E% A. r
' M4 [/ N+ l- L+ b. a6 X现在狂流口水中。。。

PTL

拌腐竹

Lazycat

这个拌腐竹的调料详细介绍一下吧．

PTL

１。腐竹前晚用冷水浸泡（上面压个盘子），我发现用冷水比用热水的效果好。
4 Y* D+ |  s. g2 G２。把浸泡好的腐竹用热水过下，然后干烧一下。用酱油，鸡汤，糖，盐（少许），烧干为止。
% D: I8 O* R6 ^$ g; Q, z; R5 F３。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下，抄熟。
４。黄瓜切片，用一TEASP的盐和一TEASP的醋盐１５分钟，倒掉苦水，如果咸了，就用水洗洗。
$ S. a- D  b" g+ @５。用麻油，少许糖，辣油将他们拌到一切，味道不错，清淡爽口，又有足够的纤维帮助排毒。

PTL

炝西兰花

Lazycat

原帖由 PTL 于 2007-1-11 10:09 发表
１。腐竹前晚用冷水浸泡（上面压个盘子），我发现用冷水比用热水的效果好。
  @, G) ]6 s* ~２。把浸泡好的腐竹用热水过下，然后干烧一下。用酱油，鸡汤，糖，盐（少许），烧干为止。
3 d2 |: J+ L# ~5 T３。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下， ...

' @. L; |( C; `3 {
收到，谢谢！回头试试．