鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑
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( k( X+ X- K! i( m k, q( O有盆友来做客,想吃蛋糕,匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕9 x, k* }+ Q4 y
6 l A! c; ?# f) s) ?7 b做法:5 I9 {+ G, s8 ^% |" f/ x9 v
蛋黄、蛋清分开1 z8 Y# W3 x9 a% j! N
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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5 M* }8 a- s) I E# p盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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% F! v! {4 a# b将蛋清加70克糖分次打发
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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再倒回蛋白里拌匀
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5 g. Y! i" D6 } \' l+ Q9 d8 C0 m3 Q* t% W2 x0 J
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8 ~9 |% \4 l0 ~7 P5 P铺在盆里、撒上芝麻+ }+ Q: p! `9 Y+ h2 Y$ H
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325度焗30分钟左右
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; A( z. Z5 N0 W4 c" u! R
; r; J! k7 b' ?* x/ M3 t表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来: ~. J6 G2 @$ q2 q0 Q
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放凉后撕开牛油纸
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切断% p4 L4 n/ S- J7 N/ Y3 W7 K# i7 X
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0 T0 G7 v2 A* a$ R香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
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做要花一个小时,吃就2分钟全没了。
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美食就真的那么诱人、、、、、、0 L) D P, P! c4 l( v
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