鲜花( 847) 鸡蛋( 0)
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发表于 2009-11-28 14:07
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Can u post your recipe for the fried ribs??6 S3 \$ a, k/ x1 p9 \
candytree213 发表于 2009-11-28 13:54
( W! S/ d' w5 X" ]/ m; X做法:5 a9 K3 I' y& {, r$ m
8 R/ S$ h7 \, k( |- L- N/ G
A:小排骨500G泡水1-2小时,洗净沥干,椒盐半包,腌制半小时. T) D9 N( G# ^4 V. g, W6 S
1 K( p. H* u, w7 M: `B:放大该半锅的油,中火烧热) ?4 O; Z/ a# k
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C:鸡蛋液打散,小排骨在鸡蛋液里面沾一下,然后裹上面粉3 ]5 G) Y3 U: @# d# O! s8 m0 J* \
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D:把处理好的排骨放进油锅里炸,大概多炸一会,用筷子能扎进肉里的时候,开大火6 |7 D3 A: P, C! r" Z
' |+ H0 z' ]6 K8 FE:用大火稍微炸一下,炸成金黄色,捞起来,撒上红椒,或者葱花,芝麻就可以了,我下面垫了生菜,去油 |
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