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上俩菜

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上周日的手艺2 W  g, u( E+ K. [6 E
南美风味海鲜沙拉
7 {# @, l" E- ]) w! [9 l
# G" i6 ^4 `) y5 n% y8 Q6 Q0 l) @1 G5 O! n0 d
辣子鸡2 C( w0 F; j, o- W# M$ h

: b. `. w1 j' y3 I3 e4 a0 J7 `* O  K$ \. {) a
京酱肉丝8 z! a+ N5 N8 ^) p! A0 i
- [+ h3 j$ ]9 ^4 q/ q4 L1 p

; ~1 v. q! D+ G$ N* |素菜
: y: b" l6 }% U" y0 p/ e! e+ v# L4 K( L$ f
3 d9 Z+ {7 F: N+ n3 Y
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]* j: _( F" s4 i! q
6 r  C; ?5 G$ X: T9 O
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉,一看见那大碗就流口水哈!% l3 D* S9 q" i0 B1 T& A  r

0 Z0 t+ o+ z9 [, R辣子鸡,八成在厨房就被偷吃得差不多了吧?三思从不偷吃,除外。6 D& s0 K& X% j, d7 i  J! Y

( N0 n% K1 i3 }9 F京酱肉丝,正点!
' u4 q: s% V/ R8 `& o/ @/ N( K9 l
那素菜最下饭了吧?看来早就没了吧?
: q9 A+ x# @" V! T6 |2 @
, o3 H5 F) @( u2 Q5 |! l把菜谱也跟上啊!你让一桌子的人今晚饿肚子啊!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:
9 W' N4 e  f. K; r/ m9 T8 L上周日的手艺
6 ^- L1 M% D1 |2 ?* g- u4 Q; u6 D* j. e: K6 z" J0 l
南美风味海鲜沙拉; ]% a1 H3 O0 Y9 a7 Y# Y; l- W; _- W+ R  \
; f2 n: t7 U5 L
[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...
$ [# C, r% Q$ X7 X8 |

/ g# z/ |; Z. \# X% n腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱???
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评!

辣子鸡:颜色差点;油少了
' u$ }0 ~, F( M  `
) K1 _" h8 H6 j1 l) T, O京酱肉丝:一定要有葱白(丝状)在上面,才正宗,
, e0 Y4 d' A+ Y* }
% m' G) L* w5 V! J$ s2 _素菜:怎么看也不象素菜!!
* Z5 G% l+ j- k) }% U, D. p" s- _9 \: N
/ S% R7 ?4 z. u$ s7 M加油呀!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇!他老公真是命好!两样都眼馋-------
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
转到美食吧
- l7 \* E9 t, s  m5 N& {9 X* ]) g5 W- t
最喜欢这样图文并茂的帖子,谱子最好跟上,如果嫌写谱子麻烦,就把过程拍下来吧:P
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀,等着看菜谱,好照猫画虎!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
真漂亮,漂亮, 看的我肚子都饿啦, 一定也很好吃哇
& i3 V# {  m, o9 |' _& ?* R$ ?
' `# z# J5 X: J/ F0 z, l偶小姨说啊:抓住男人的心就要先抓住他的胃!
9 `" C( G$ I1 X实践实践
6 K$ P0 q% ]6 \& x4 j; d+ T! A- e0 A! V9 I9 y0 l
[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三思,快上菜谱吧!有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方! y/ m# R+ e! c
' v8 L0 x# s$ b7 B! S7 \
俺昨天要说来着,后来看孩子去了:大哥还是大姐,幸亏我没有嫁给你!要求太高拉!$ j, T' Q, g& g: R- N
  k7 `$ g9 ^  o+ `: h3 a
辣子鸡,我没有明白你是建议多炸炸还是咋的?盼赐教,或者说切磋切磋。
( a0 R. I8 {+ V" o6 Z* Q$ F1 q8 `" P9 g5 ?
京将肉丝,我得说你土了,葱是铺在下面的/ p# m. U% U( U3 x

, q/ c/ j5 j: O还有素菜,是柿子椒,鸡蛋,土豆。说起来鸡蛋不算素,但是不少素食者也吃鸡蛋。
$ a' {2 Y2 c. v5 ]3 w3 M6 ?# d, x5 X$ ]& z4 ~+ x
加油麻,我就不累了,偶居家过日子,得过且过啦0 p% m8 U6 g; D. F! o

( h$ f" T: \& y  D& Q! o[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
京将肉丝
; Q9 N" b1 F  v4 {+ ?1)肉丝+料酒+盐+蛋清
7 u7 i" k6 `& w$ [6 `7 e  ~% l2)下油锅,炸至八成熟,取出" B( w( v" F$ g2 a* S% u- O/ O
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖. S3 m1 F$ R7 F
4)下肉丝,煸炒
' {3 {, `) F" B5)盘子里放葱白,把做好的肉丝匍上去,用豆皮裹着吃
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:
; G/ s! K; ]9 o2 [5 |" g京将肉丝% T: }1 a3 @% W- e& d3 ]* q( |
1)肉丝+料酒+盐+蛋清
( a1 `4 I% R. B$ C% A2)下油锅,炸至八成熟,取出
* K: K! F/ t6 G3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
0 B( |( e. Y4 m: \) |  Y4)下肉丝,煸炒* M' D+ m$ d  l. {3 T$ I( G
5)盘子里放葱白,把做好的肉丝匍上去,用豆皮裹着吃

6 D0 e* I* S2 c8 X哪买的豆皮?不是腐竹吧?是东北的干豆腐不?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了!·~~~~~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:
9 z% d( C: Y/ {1 g# \哪买的豆皮?不是腐竹吧?是东北的干豆腐不?
7 H6 P- Q1 F' }% \, V( p: M
没准是三思自己做的!' [0 a: u6 \2 [
她、她都做过酿皮咧!巧手呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:6 r) r$ C& Y  H) U2 E* U
辣子鸡:颜色差点;油少了
8 l1 E1 [) W* y) g5 R) ^  E% W. c% }$ d, R, ^! O5 q
京酱肉丝:一定要有葱白(丝状)在上面,才正宗,0 Z2 m4 s' N* ]# v0 y4 R' l
1 g8 T! D. n2 w
素菜:怎么看也不象素菜!!) u9 k: M. R% G$ f
7 @: }% `) v' u" {' t
加油呀!

# K. g/ z7 g/ e+ |! _等尝了再评吧!mmmmmmmm,好吃着呢!:lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鼓励鼓励你吧,老板,这些菜我一个都不会做。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:
3 r% T6 `" \3 e. n6 X没准是三思自己做的!6 Y9 p7 _& @- E, K7 O
她、她都做过酿皮咧!巧手呢

5 `4 U4 A9 p' z0 r+ Z$ D" [( U! s回豆腐,豆皮不是腐竹,是包着吃的,像薄饼一样,是关东村买的!地址在你们坛子啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦,我也知道了!:)6 U: y& ]0 j; ~' {& s
好啊,爱城的菜也很齐全咧!好好
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:, @2 E  \9 ~' P$ ?" r
没准是三思自己做的!
5 k* T6 A9 x; G+ Z" |9 o她、她都做过酿皮咧!巧手呢
' z% G" M; Y/ y7 e' t# Y9 @3 m
  N$ b+ i" ~+ ^1 Z
酿皮她都做过?太腐败了!:lol:
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝,那酱从哪来的呀?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:
% w0 t( h' f& X& o. M+ g7 M# p京酱肉丝,那酱从哪来的呀?

, [# `9 X; a5 e" h$ J) O7 e& P4 v甜面酱啊,有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
' c5 z) s+ |/ I' m0 D5 Z馋!!!!!!!!!!!!!!!! N1 Y7 j, B. i

8 ?; q1 m' s5 Y; Q$ C# J[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:
0 j$ t% y4 P$ X- O; @( v6 H( a海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
, }& E; H8 R' ]7 @, S. t馋!!!!!!!!!!!!!!!
2 y) }6 A8 N7 r7 k- Q' _) Y& m6 E8 G; H( K. _
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

8 ^& B8 P* e1 S6 p# U6 a7 s9 [ 1) 海鲜杂拌(我买的啥都有的那种包装,包括小虾,鱿鱼,格勒,等)
/ e9 C! k3 a: z7 ]$ `# M3 \' y, j6 q    大虾(tiger)
- [& |5 y1 K+ E$ ^; ^    蟹肉
0 h; h9 [* {, n. b4 X$ D: n0 F3 ~    起锅都抄熟2 R1 f. s, d$ u" A2 d
    2) 3 T* E/ {. s+ ]) x/ C. o
    西红柿切小块
" J6 f( L& w% s& [% ]    葱
9 V6 }. o3 w* r- S# L# t    香菜' V2 V  N* M8 N# o5 e4 h' A; l
    辣椒面(少许)
! a! U( \6 P5 I* i3 o: [    tomato clam cocktail(多放点,大概要淹没半锅海鲜)
2 K/ x) x( f" l; R- s& J% C8 V0 D    盐(少许)
% s1 Y8 `2 q4 B) J- L+ j    柠檬汁少许
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
+ f- ~6 f' ~3 m3 d" M0 ]1) 海鲜杂拌(我买的啥都有的那种包装,包括小虾,鱿鱼,格勒,等)
, s, g" b5 l% O. @' U    大虾(tiger)4 z% j* i4 Z8 b0 I: z; k0 C
    蟹肉
' x7 u0 ?+ m9 p4 t* }+ B    起锅都抄熟
0 `: p: h6 J5 ^7 v    2)
' o2 C0 R5 l9 H" L" ~2 @    西红柿切小块
3 L- ?! n2 U/ M+ B- N    葱
+ U; }! n! p7 [* f8 S    香菜3 J3 ~* X( ?. Y  s2 C2 W$ F% |, Y
    辣椒面(少许)
7 g8 U: J' r" [6 r* @( a; t+ Y    tomato clam cockta ...
! u. W# [1 ]: c) H
多谢三帮了!!!!!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:
8 J  ]6 C2 D/ X2 W4 u甜面酱啊,有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的

! r' ^( z: g' z$ o+ b
# z- i  V* k; M7 m1 c- h能说说哪里有卖么?我找它不是一天两天了,差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖,这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:
  S$ K* \9 c) s; g$ V& M# ~能说说哪里有卖么?我找它不是一天两天了,差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖,这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

! N& P" H$ X# p- J, B$ ]1 b2 h% a# d; `% ?( k. F4 \4 y5 X; U3 f& K
我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt,大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多,我没有尝试过,我知道有的味道不对0 ?3 L( w) L) g  `7 m$ l' v

6 F* h" M7 k5 \% h4 H炸酱面不用甜面酱,主料是黄酱,这个tnt有。甜面酱是加了更好吃,如果没有,多加些糖就是了。你北京人啊?我炸酱面拿手啊!劳工吃得动不了
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