爱吃酸菜的省事了

苹果酱 · 发表于 2007-5-25 18:00

我偶然学习了三思的一个旧贴子，发现这个好东东：）在SUPERSTORE 的卖PICKLE的地方，用它做酸菜，基本可以以假乱真啦。

苹果酱 · 发表于 2007-5-25 18:03

先感谢三大妈一下哈。

nixiao · 发表于 2007-5-25 19:55

这上面的写得什么？？

是英文吗

贝壳 · 发表于 2007-5-25 20:11

苹果酱 · 发表于 2007-5-25 20:33

原帖由 nixiao 于 2007-5-25 20:55 发表 5 ^6 _; |' Q2 O, Z w
这上面的写得什么？？) Q8 c' |. J" P
, s0 w& U( E* `8 k
是英文吗

我倒，那么大的字。

秀色可餐 · 发表于 2007-5-26 06:00

看日期帖子不老啊

三思 · 发表于 2007-5-26 06:57

哇！不客气！

那应该是德文。是英文sour cabbage，你看发音还有点像呢

三思 · 发表于 2007-5-26 06:58

btw,你咋“偶尔“发现的啊？八百年前的帖子了

苹果酱 · 发表于 2007-5-26 21:57

本来是搜索什么东西（你看都忘了正事了），无意间看到这个，顿时眼前一亮，心头一喜啊

苹果酱 · 发表于 2007-5-26 22:00

原帖由三思于 2007-5-26 07:57 发表 - }* c3 ]0 y+ b* D. |3 \' a- }
哇！不客气！/ l5 b+ {1 V) t1 n3 i
- i* P2 @* B }& q6 @8 v# w
那应该是德文。是英文sour cabbage，你看发音还有点像呢

是德文！

俺原来还假装学过几天呢，TNND，看样子，老师不负责任，不好好教俺。

shirley · 发表于 2007-5-27 05:55

恩。。。考虑。试试

苹果酱 · 发表于 2007-5-27 18:19

原帖由 秀色可餐 于 2007-5-26 07:00 发表 0 C S: P$ K& M& O) w* O1 o5 y; p
看日期帖子不老啊

呵呵，这个是我拍的。

Angel_DuDu · 发表于 2007-5-27 20:24

usoon · 发表于 2007-5-27 20:42

真的很想吃酸菜！比南方那种所谓酸菜要高深好吃的多！很多人以为是一回事，其实完全是两个层次！

飛舞中的雨蝶 · 发表于 2007-5-27 21:08

這東西應該是外國人放在hot dog上的配料吧!!

三思 · 发表于 2007-5-29 21:43

原帖由 飛舞中的雨蝶 于 2007-5-27 22:08 发表 : |* e! Q" t2 E z- M" y
這東西應該是外國人放在hot dog上的配料吧!!

不懂了吧，这是德国特产，常常和肉一起吃，肘子，鸭子什么的。当然也可以放热狗上吃。

三思 · 发表于 2007-5-29 21:44

原帖由三昧于 2007-5-26 23:00 发表 7 f; m% y( F* a6 v9 h

+ w( e7 j. {# O1 x6 ~% P7 N; k, f* B: I: U! h# _$ [
是德文！
! z' J: }6 H( B
- B8 L8 v+ X* F- K俺原来还假装学过几天呢，TNND，看样子，老师不负责任，不好好教俺。

主要你没有学以致用
这个酸菜和我们的东北积酸菜最接近，但是我们东北酸菜是用花椒积出来的，而德国酸菜是用了醋的。所以味道还是有差别。我为什么知道啊？我查书来的，呵呵，

万年小腰 · 发表于 2007-5-30 08:41

酸菜怎么吃？

我是一只鱼 · 发表于 2007-5-30 09:56

原帖由三昧于 2007-5-25 19:00 发表 1 ~3 ~7 l# d9 x2 k
我偶然学习了三思的一个旧贴子，发现这个好东东：）在SUPERSTORE 的卖PICKLE的地方，用它做酸菜，基本可以以假乱真啦。' N; r, I2 O* {8 t

/ @$ D- Y. ]1 x& xhttp://byfiles.storage.msn.com/y ... MfGPbDPmQZYHepLEuUY ...

那你是怎么做的？还是用它来当酸菜吃?

显示全部楼层 · 发表于 2007-5-30 13:14

是白菜盐浸的么??贵不贵啊??

苹果酱 · 发表于 2007-5-30 21:05

原帖由三思于 2007-5-29 22:44 发表
, \. v' K' s( [2 }3 Y0 W. n3 u; Y2 L; |, ]) |9 l/ I3 @
主要你没有学以致用' Y) y5 e9 U0 V+ K" `9 x
这个酸菜和我们的东北积酸菜最接近，但是我们东北酸菜是用花椒积出来的，而德国酸菜是用了醋的。所以味道还是有差别。我为什么知道啊？我查书来的，呵呵，

您在某个方面确实很有钻研精神！！！PFPF~~~

苹果酱 · 发表于 2007-5-30 21:06

原帖由 我是一只鱼 于 2007-5-30 10:56 发表
* X: X$ c; X r, M
) J% ?# V; }' s( u4 \那你是怎么做的？还是用它来当酸菜吃?

酸菜炖肉啊——翠花上酸菜！

东北银都知道咋吃啊

苹果酱 · 发表于 2007-5-30 21:07

原帖由 louisa 于 2007-5-30 14:14 发表
. g( n/ N( X7 N$ f2 x是白菜盐浸的么??贵不贵啊??

不贵，不贵，这一个中等平子，不到4元，俺家吃了三回才吃完，关键是挺酸的，不敢多放。

苹果酱 · 发表于 2007-5-30 21:09

筒子们，不能一次放太多（偶是指三个人）。

何以解馋，唯有酸菜。

我是一只鱼 · 发表于 2007-5-31 16:10

收到，一定试试

opera的甜心心 · 发表于 2007-6-8 14:57

蔬菜柜台上有卖酸菜的，不过也是洋人的那种，我觉得味道就是咸了点，也是发酵出来的，与东北酸菜没多大不同，当然，这是我这个外行人的感觉

jenniferming · 发表于 2007-6-8 15:30

lililili · 发表于 2007-6-8 16:51

老倒进屯 · 发表于 2007-6-16 20:24

请教版主:你们东北银渍酸菜还放花椒吗?
听着像俺们的四川泡菜!

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爱吃酸菜的省事了

很想吃！

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