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珊瑚草 可 涼拌7 X9 b r& e' O1 `( d( S Q5 _' `
主料: 珊瑚草,' X' `7 g1 ?0 t$ l& x. c+ O9 h6 C! C
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
: l' d# n' y+ f製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
6 k7 r# c2 Q$ v& \7 P X特點: 爽脆。. O' V* q! v: B6 A+ l- a, a
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+ {7 i$ h& m, ~! m& o1 S5 D, N珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!3 U8 J! h. V' Z0 y, F( I; |) r
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