现场追踪报道，火鸡是怎样烤成的？

让爱住我家 · 发表于 2006-12-24 14:26

13斤重的火鸡在雪地里腌制5天后，洗净，安静的卧在烤盘中。

让爱住我家 · 发表于 2006-12-24 14:28

油，蜂蜜，盐还有花椒的混合液

让爱住我家 · 发表于 2006-12-24 14:49

洗净葱姜

让爱住我家 · 发表于 2006-12-24 14:51

洗好蘑菇

让爱住我家 · 发表于 2006-12-24 14:52

还有土豆

让爱住我家 · 发表于 2006-12-24 14:53

切好后，放进火鸡肚子中。并且将混合好的油盐花椒，涂抹全身。

将烤炉打到180C，开始烤。

多伦多来客 · 发表于 2006-12-24 15:09

闻到了键盘上的火鸡油....

让爱住我家 · 发表于 2006-12-24 15:28

救命呀。烤火鸡中途要不要翻过来烤呀？

我刚才看了看，上半部重度烧伤，黑了～～～

悦耳的鸟 · 发表于 2006-12-24 18:32

严重关注火鸡现在的状态……

三思 · 发表于 2006-12-24 18:35

原帖由 让爱住我家 于 2006-12-24 14:28 发表, ?7 J6 g$ u5 E8 l6 d6 R
救命呀。烤火鸡中途要不要翻过来烤呀？
% [. h# g. f) V3 t
+ i2 q6 U5 P/ U; q7 @- J' J我刚才看了看，上半部重度烧伤，黑了～～～

哈哈哈。。肖斯勒

kingsnake · 发表于 2006-12-24 18:39

poor turkey........amen. Can,t even RIP.

Tara2009 · 发表于 2006-12-24 19:47

是不是温度太高了？350度有点高，300度吧。我没考过火鸡，我烤鸡一般用300度，而且鸡全身包上锡纸，烤得差不多的时候才取下来

[ 本帖最后由 assignment 于 2006-12-24 18:50 编辑 ]

kingsnake · 发表于 2006-12-24 19:59

All depends to how close is the turkey to the heating element.
Did you place a strip of fat or beacon on the poor fowl?
I remember somebody wants to cook it for 24 hours.
Ha ha, am I invited?

朱顺顺 · 发表于 2006-12-24 23:31

现在太晚了, 明天告诉你怎么烤啊! 我在朋友家吃过, 她烤的真是好啊, 火鸡肚子里塞的糯米和玉米粒, 出炉可香了....现在想起来真是流口水ing....

海妮妮 · 发表于 2006-12-25 00:24

原帖由 小福婆 于 2006-12-24 22:31 发表4 T; e! `, U0 m) C% A* G; S0 b; S
现在太晚了, 明天告诉你怎么烤啊! 我在朋友家吃过, 她烤的真是好啊, 火鸡肚子里塞的糯米和玉米粒, 出炉可香了....现在想起来真是流口水ing....

这个创意很好，关注中ing。。。。

kingsnake · 发表于 2006-12-25 09:07

For merely $1.5 a pound, you might as well let somebody else roast or bbq it for you. Ha Ha Ha Ha.

猪刀小试 · 发表于 2006-12-25 12:45

严重关注火鸡的下半部～

让爱住我家 · 发表于 2006-12-25 13:07

昨天写到，火鸡的上半部胡了，大家看看胡成了找个样子。

让爱住我家 · 发表于 2006-12-25 13:09

想来想去，决定把它反过来，并把翅膀给包上

让爱住我家 · 发表于 2006-12-25 13:12

冒着被烫S的危险，把托盘降到最低，并且把温度调到150C。
3个小时后，正式晚饭时间，火鸡就成了找个样子。

让爱住我家 · 发表于 2006-12-25 13:13

难看了些，不过挺进味，因为腌了5天了。

不过肚子里的土豆没熟透，还是硬的。

TARO · 发表于 2006-12-25 13:15

。。。。。。看上去好好吃。。饿阿

Tara2009 · 发表于 2006-12-26 17:01

闻到火鸡的香味了。

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