 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:- G) h c. A: T# r
. J6 {0 Z6 S6 u两杯3/4杯面粉,% |* \% n! l3 M) w( M2 b* z( g
1茶勺baking soda$ p0 N/ b% ~$ g; Z
1茶勺baking power! _& g4 D/ \. b5 L5 F' x7 v
先把这三样干料混合放入一个碗中
& h O) x, A' ]/ Q7 Q- X
8 T4 i$ Q8 M- j; e; j6 i. P, U1/4杯 白糖9 G( ^1 A, F) O) M l3 i5 { g
4个中型香蕉,切成小丁;
. g3 t; [$ x5 }) N" T- P- v; l$ j一个鸡蛋打散
8 O3 z5 ~' B2 H70克左右的butter,融化后大概在两汤勺- ]8 y9 l3 [4 h9 d( \
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)# c1 Z; Q& s' m0 ?, T" K8 a
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烤箱预热350度,烤40-45分钟.( E, U) c+ r3 S1 v! U0 S* i! V
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哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
